Macarrones con chorizo y queso

Estos sabrosos macarrones con chorizo y queso son muy fáciles de preparar, ideal para sorprender hasta los paladares más exigentes.

Ahora solo tienes que reunir los ingredientes, colocarte el delantal y cocinar junto a nosotros estos deliciosos macarrones con chorizo y queso, que puedes servir acompañado con con un postre como por ejemplo un sorbete de naranja

Ingredientes

• 400 gr. de macarrones
• 250 gr. de chorizo
• 2 diente de ajo
• 500 ml. de salsa de tomate
• 200 gr. de queso
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación de los macarrones con chorizo y queso

• Llena una olla con abundante agua, añade sal al gusto y aceite de oliva y lleva a fuego alto. Cuando hierva, agrega los macarrones y deja cocinar hasta que estén al dente, fíjate en el envase para ver la recomendación del fabricante.
• Una vez listos, cuélalos bien retirando toda el agua. Mientras el agua hierve y la pasta se cocina, ve preparando la salsa. Pela el diente de ajo y pícalo en trocitos pequeños, añade un chorrito de aceite a una sartén y lleva a fuego bajo, cuando esté caliente incorpora el ajo y deja cocinar hasta que se dore ligeramente.
• Corta el chorizo a tacos e incorpóralo a la sartén cuando el ajo esté dorado removiendo bien para que ambos ingredientes se integren. Después añade el tomate natural triturado, salpimienta al gusto y deja cocinar tu salsa durante quince minutos.
• Recuerda que para esta receta puedes usar chorizo picante o hacer una combinación de ambos si lo deseas. Una vez que esté lista, mezcla bien con la pasta asegurándote de que se integre a la perfección.
• Sirve en porciones individuales y esparce un poco de queso recién rallado por encima, ¡tus macarrones con chorizo están listos para que los devores!