Merluza en salsa verde al microondas

Aprende a preparar esta deliciosa merluza en salsa verde al microondas en muy poco tiempo gracias a la ayuda del microondas, solo tienes que seguir las indicaciones de nuestra receta casera para que obtengas  un plato de lujo.

Ingredientes

• 400 gr. de merluza sin piel
• 150 gr. de guisantes
• 1 cucharada de harina de maíz
• 200 gr. de almejas
• 1 lata de espárragos
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• Perejil
• Sal
• Aceite de oliva

¿Cómo preparar merluza en salsa verde al microondas?

• Tras tener bien limpios los filetes de merluza los puedes salpimentar si así lo deseas. Limpia bien las almejas, recordando que tienes que tenerlas en remojo desde la noche anterior en agua con sal para que suelten la tierra.
• Pica la cebolla y el diente de ajo hasta tenerlo en trocitos bien pequeños.
• En un recipiente apto para microondas vas a calentar cuatro cucharadas de aceite por 4 minutos.
• Añade la cebolla y el ajo y de nuevo, a potencia máxima, lo cueces todo por 4 minutos. Mete la merluza en el sofrito junto con las almejas.
• Los guisantes los colocas por encima junto con una cucharada de perejil. Baña todo con un poco de vino blanco, tapa y programa a potencia máxima por 8 minutos.
• Agrega el resto de vino blanco, un poco más de perejil y 4 espárragos. Otra vez por cuatro minutos.
• Dale un poco más de consistencia a la salsa verde con la harina de maíz y ya estará este fantástico plato listo, buen provecho