Mermelada de Plátano, esta receta casera tiene un sabor especial y es súper fácil de preparar, a tus niños les encantará, aprende paso a paso a elaborarla siguiendo las indicaciones de nuestra receta.
Ingredientes:
- 1 kilo de plátanos pelados
- 500 gramos de azúcar
- 400 ml de agua
- 1 limón
Preparación de la Mermelada de Plátano
- Pelamos y troceamos los plátanos, después lavamos y exprimimos un limón.
- Ahora introducimos en una cazuela los plátanos troceados, el azúcar y el zumo de un limón.
- Removemos un poco y ponemos a cocer la mezcla a fuego medio durante 45 minutos. Hay que remover de vez en cuando para evitar que la mermelada se pegue en el fondo.
- Transcurridos 45 minutos, el plátano se habrá convertido en puré, así que ya podemos apagar el fuego.
- Una vez hayamos retirado la mermelada del fuego, podemos batirla con la batidora.
- Para terminar, hay que hervir un par de tarros de cristal en una cacerola grande para esterilizarlos y verter dentro la mermelada.
- Ahora puedes guardar esta deliciosa mermelada de plátano casera en un lugar fresco, seco y oscuro. Así se conservará en buen estado durante unos seis meses aproximadamente.
- Recuerda que, una vez abierto, hay que guardar la mermelada en la nevera o refrigerador para que se conserve en perfecto estado.
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