Mousse de atún

Recetas relacionadas

Un almuerzo nutritivo y fácil de preparar,  nada mejor que un Mousse de atún , para que  disfruten de una comida saludable al mejor estilo.

Ingredientes:

Mousse:

  • 1 lata de atún.
  • 2 cucharadas de gelatina sin sabor.
  • ½ queso crema.
  • ½ taza de caldo de pollo.
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • 2 cucharadas de pimentón rojo.
  • 10 aceitunas negras.
  • Sal

Salsa de pepino:

  • 1 pepino grande rallado y pelado.
  • ½ taza de yogur natural.
  • El jugo de 1 limón.
  • 1 diente de ajo machacado.
  • Sal y pimienta negra.

¿Cómo preparar mousse de atún?

Mousse:

  • Empecemos por escurrir el atún y desmenuzarlo hasta que quede bien delgado y manejable.
  • Cuando hayan desmenuzado el atún, lo ponen en un recipiente y lo mezclan con la mayonesa y el pimentón cortado en cuadros muy pequeños y delgados.
  • Añaden la sal. Ahora, disolvemos la gelatina en caldo de pollo frío y la ponemos a calentar por unos 10 minutos a fuego medio, cuando esté tibia, añadimos a la mezcla anterior.
  • Finalmente, añadimos las aceitunas picadas y colocamos el mousse de atún en un recipiente previamente engrasado con aceite de oliva extra virgen.
  • Ponemos en la nevera y retiramos hasta que esté bien cuajado.

Salsa de pepino:

  • Empecemos por asegurarnos de que el pepino está rallado por la parte mas delgada del rallador, luego le añadimos el yogur, el jugo de limón y el ajo bien machacado, mezclamos hasta que todos los ingredientes se incorporen y finalmente añadimos la sal y la pimienta negra.
  • Esta salsa, la servimos como acompañante opcional encima de las hojas de lechuga y servimos al lado del mousse.
  • Un par de galletas saltín o unas tostadas francesas son perfectas para acompañar.
Facebook Comments Box
0/5 (0 Reviews)

Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Mousse de atún

 
Síguenos