Aprende a preparar este sabroso mousse de limón light casero, siguiendo las indicaciones de nuestra receta, este postre es ideal para aquellas personas que adoran el dulce pero que quieren cuidar su línea.
En nuestro recetario encontrar otras opciones similares si estas cuidando tu dieta, como por ejemplo este Postre light de plátano y chocolate o este Bizcocho de limón light
Así que no pierdas más tiempo y ve por los ingredientes necesarios para preparar junto a nosotros este riquísimo mousse de limón light.
Ingredientes
- 275 gr. de queso cremoso desnatado
- 2 cucharadas de edulcorante líquido
- 2 láminas de gelatina
- 2 limones
- La ralladura de un limón
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
¿Cómo preparar mousse de limón light?
- Comienza hidratando las láminas de gelatina en un recipiente con agua fría y espera, como mínimo, diez minutos.
- Exprime ahora los limones y pon su zumo en una olla al fuego.
- Echa la gelatina y la ralladura del limón y bate hasta que las láminas se hayan deshecho.
- Incorpora a la olla el queso cremoso, el edulcorante y mezcla de nuevo. Apaga el fuego.
- Coge ahora los huevos y separa las claras de las yemas. Las yemas no nos sirven, pero las claras tienes que montarlas al punto de nieve con la sal.
- A continuación, coloca en el recipiente donde están las claras el resto de ingredientes y mezcla hasta que todos los sabores se integren.
- Pasa el contenido a unos vasos pequeños o tarrinas y mételos en la nevera. Cuando hayan pasado unas dos horas, tu mousse de limón light estará justo en el punto perfecto.
- A comer, buen provecho.
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