Pollo crujiente con queso, sencillo y fácil de preparar , la pechuga de pollo que es una carne muy seca, en esta receta nos queda de lo mas jugosa y con mucho sabor.
Ingredientes:
Para el pollo:
- 4 pechugas grandes de pollo
- ¼ cucharadita de Sal
- 1 pizca de pimienta
- ½ taza de leche entera
- 3 taza rallado de queso cheddar
- 1 cucharadita de perejil seco
- 2 paquetes de galletas saladas (como las Ritz)
Para la salsa:
- 1 lata de 10 Oz de crema de sopa de pollo
- 2 cucharadas de Crema Agria
- 2 cucharadas de Mantequilla
¿Cómo preparar pollo crujiente con queso cheddar?
- Triturar las galletas. Corte cada pechuga de pollo en trozos grandes. Vierta la leche, queso y galleta en 3 pequeñas sartenes separadas.
- Mezcle la sal y la pimienta en las migas de galleta y agitar la mezcla para combinar. Sumerja cada pieza de pollo en la leche y luego el queso.
- Agregar el queso en el pollo con los dedos. Luego pase el pollo recubierto en las migas de galleta. Rocíe un molde de 9 x 13 con aceite en aerosol y poner a cocinar el pollo.
- Espolvoree el perejil seco sobre el pollo. Cubra la cacerola con papel de aluminio y hornear a 400 ° F durante 35 minutos.
- Quite el papel de aluminio, hornear durante otros 10 a 15 minutos o hasta que los bordes del pollo estén dorados y crujientes.
- En una olla mediana combine la crema de sopa de pollo, la crema agria y la mantequilla con una batidora. Revuelva a fuego medio hasta que la salsa esté agradable y caliente.
- Sirva sobre el pollo.
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