Salsa de queso para patatas

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Esta salsa de queso para patatas es muy fácil de preparar y nosotros te enseñaremos como hacerla paso a paso con nuestra deliciosa receta casera.

Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta salsa para darle un toque especial a tus patatas que también podrás combinar con muchísimas otras comidas.

Salsa de queso para patatas

Ingredientes

  • 1 1/4 taza de leche
  • 150 gr. de queso cheddar
  • 50 gr. de queso emmental
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada sopera de harina de trigo
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo (opcional)

¿Cómo hacer salsa de queso para patatas?

  • Lo primero que tienes que tener para preparar esta salsa, es todos los ingredientes a mano, porque se hace muy rápido. Así que organízalos.
  • Si el queso cheddar está rebanado córtalo en trozos y si está entero deberás rallarlo, de esta forma se derretirá mucho más rápido y ahorrarás tiempo.
  • A continuación, calienta la mantequilla en una olla pequeña a fuego lento. Cuando ya esté derretida agrega inmediatamente la harina y empieza a remover con una cuchara de madera.
  • Agrega la leche lentamente sin dejar de remover, de esta forma los grumos se irán disolviendo.
  • Cuando ya tengas una mezcla uniforme, incorpora los quesos también poco a poco. Sigue removiendo hasta que los quesos se hayan derretido por completo.
  • Agrega un poco de sal al gusto, vuelve a mezclar y finalmente agrega la mostaza en polvo. Si no tienes, puedes sustituir con pimentón dulce en polvo.
  • Retírala del fuego cuando ya tengas una mezcla homogénea y tu salsa de queso para patatas estará lista para disfrutarla bien calientita.
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