Salsa de queso para patatas

Esta salsa de queso para patatas es muy fácil de preparar y nosotros te enseñaremos como hacerla paso a paso con nuestra deliciosa receta casera.

Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta salsa para darle un toque especial a tus patatas que también podrás combinar con muchísimas otras comidas.

Ingredientes

• 1 1/4 taza de leche
• 150 gr. de queso cheddar
• 50 gr. de queso emmental
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada sopera de harina de trigo
• 1 cucharadita de mostaza en polvo (opcional)

¿Cómo hacer salsa de queso para patatas?

• Lo primero que tienes que tener para preparar esta salsa, es todos los ingredientes a mano, porque se hace muy rápido. Así que organízalos.
• Si el queso cheddar está rebanado córtalo en trozos y si está entero deberás rallarlo, de esta forma se derretirá mucho más rápido y ahorrarás tiempo.
• A continuación, calienta la mantequilla en una olla pequeña a fuego lento. Cuando ya esté derretida agrega inmediatamente la harina y empieza a remover con una cuchara de madera.
• Agrega la leche lentamente sin dejar de remover, de esta forma los grumos se irán disolviendo.
• Cuando ya tengas una mezcla uniforme, incorpora los quesos también poco a poco. Sigue removiendo hasta que los quesos se hayan derretido por completo.
• Agrega un poco de sal al gusto, vuelve a mezclar y finalmente agrega la mostaza en polvo. Si no tienes, puedes sustituir con pimentón dulce en polvo.
• Retírala del fuego cuando ya tengas una mezcla homogénea y tu salsa de queso para patatas estará lista para disfrutarla bien calientita.