Salsa curry con yogur

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Esta sabrosa salsa curry con yogur, también llamada salsa de yogur y curry es ligera y fácil de preparar, para disfrutarla en casa solo tienes que seguir las indicaciones que te dejamos a continuación.

Puedes usarla como aliño para unas sabrosas Brochetas de pollo al curry o untarla en unas deliciosas Patatas fritas con piel

Además en nuestro recetario podras encontrar otras opciones similares de esta salsa, como por ejemplo esta Salsa curry con queso o esta Salsa curry light.

Ahora si no perdamos más tiempo y ve por los ingredientes necesarios para preparar junto a nosotros esta sabrosa salsa curry con yogur.

Salsa curry con yogur

Ingredientes

  • 2 yogures naturales
  • 1 cucharada de curry
  • 1 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimienta negra

¿Cómo preparar salsa curry con yogur?

  • Comienza pelando y cortando los dientes de ajo en trocitos pequeños, añade un chorrito de aceite a una sartén y lleva a fuego bajo, una vez caliente incorpora los ajos y sofríe por 5 minutos hasta que estés ligeramente dorados. Apaga el fuego y retira los ajos.
  • En el vaso de la batidora coloca los ajos que acabas de sofreír, los dos yogures, mejor si son naturales sin azúcar, la pimienta negra, el jugo de 1 limón y una cucharada de curry.
  • Bátelo todo con la ayuda de un varilla de mano o la batidora por unos segundos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
  • Agrega luego un poco de aceite y vuelve a batirlo todo, así ganará un poco de cuerpo y será más cremosa y rica.
  • Prueba y, de ser necesario, rectifica de sal o incorpora un poco más de yogur. ¡Así de fácil es hacer una salsa de curry y yogur para chuparse los dedos!
  • Cuando tus amigos y familiares la prueben van a alucinar, se convertirá en tu salsa estrella para cualquier ocasión. 
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