Salsa Curry Verde

Salsa Curry Verde

La Salsa Curry Verde es una deliciosa y aromática adición a tus platos asiáticos favoritos. Con su equilibrio de sabores entre picante, dulce y salado, esta salsa seguramente se convertirá en un elemento imprescindible en tu cocina. ¡Aprende a prepararla con esta receta fácil!

Acompañamiento Sugerido

Esta Salsa Curry Verde es perfecta para acompañar platos de curry tailandés, mariscos salteados o como dip para rollitos de primavera. También puedes usarla como aderezo para ensaladas para darles un toque exótico.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: Aproximadamente 1 taza
• Dieta: Apta para vegetarianos y veganos

Ingredientes

• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 2 dientes de ajo, pelados
• 2 chiles verdes tailandeses, sin tallo y sin semillas (ajusta la cantidad según tu nivel de picante deseado)
• 1 cucharada de salsa de pescado o salsa de soja para una versión vegana
• 1 cucharadita de azúcar
• Jugo de 1 lima
• 1/4 de taza de nueces de anacardo tostadas
• 1/4 de taza de leche de coco
• Sal al gusto

¿Cómo Preparar Salsa Curry Verde?

1. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca las hojas de albahaca, los dientes de ajo, los chiles verdes, la salsa de pescado o la salsa de soja (para la versión vegana), el azúcar y el jugo de lima.
2. Procesa los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave.
3. Agrega las nueces de anacardo tostadas y la leche de coco a la mezcla y procesa nuevamente hasta que la salsa tenga una consistencia cremosa.
4. Prueba la salsa y ajústala con sal según tu preferencia.
5. Transfiere la Salsa Curry Verde a un tazón y refrigérala hasta que esté lista para usar.

Consejo y Selección de Compra

Puedes encontrar hojas de albahaca fresca en la sección de productos frescos de tu supermercado o en un mercado asiático local. Las nueces de anacardo tostadas están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero también puedes tostarlas tú mismo en casa.

Información del Ingrediente Principal

La albahaca es una hierba aromática que agrega un sabor fresco y herbal a la salsa. Los anacardos aportan un toque de cremosidad y un sabor a nuez, mientras que los chiles verdes tailandeses añaden un toque picante característico.

¡Viaja a Tailandia desde tu propia cocina con esta Salsa Curry Verde casera! Perfecta para dar sabor a tus platos asiáticos favoritos. #Recetas #SalsaCurry #ComidaTailandesa

• Nombre de la Imagen: salsa-curry-verde.jpg
• Alt de la Imagen: Salsa Curry Verde
• Leyenda de la Imagen: Salsa Curry Verde en un tazón sobre una mesa de madera.
• Descripción de la Imagen: Salsa Curry Verde casera en un tazón con ingredientes frescos.