Salsa Curry Rojo
La salsa curry rojo es una deliciosa y picante adición a tus platos asiáticos favoritos. Su combinación de sabores intensos y especias la convierten en un complemento perfecto para carnes, verduras y otros platos.
Acompañamiento Sugerido
Esta salsa curry rojo es ideal para acompañar platos tailandeses como el curry de pollo o camarones. También puedes usarla como aderezo para ensaladas o como salsa para mojar con verduras.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Receta tradicional tailandesa.
- Valor Nutricional: Rica en sabor y especias.
Ingredientes
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés
- 400 ml de leche de coco
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de salsa de pescado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Hoja de albahaca fresca para decorar (opcional)
¿Cómo Preparar Salsa Curry Rojo?
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la pasta de curry rojo y saltea durante 2 minutos hasta que libere su aroma.
- Añade la leche de coco, el azúcar moreno y la salsa de pescado. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
- Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de limón. Revuelve para combinar.
- Sirve caliente y decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
Consejo y Selección de Compra
Busca pasta de curry rojo tailandés de buena calidad en tiendas de alimentos asiáticos o en línea. Ajusta la cantidad de pasta de curry según tu nivel de picante deseado.
Información del Ingrediente Principal
El curry rojo tailandés está hecho de chiles rojos secos y una mezcla de especias aromáticas. Aporta un sabor picante y lleno de sabor a la salsa.
Prepara esta deliciosa salsa curry rojo para darle un toque picante a tus platos asiáticos favoritos. ¡Una explosión de sabor en cada bocado! #SalsaCurryRojo #CocinaTailandesa
- Nombre de la Imagen: salsa-curry-rojo.jpg
- Alt de la Imagen: Salsa Curry Rojo
- Leyenda de la Imagen: Salsa curry rojo tailandesa casera.
- Descripción de la Imagen: Imagen de una deliciosa salsa curry rojo tailandesa.
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