Salsa Curry con Vinagreta
La salsa curry con vinagreta es una combinación deliciosa de sabores exóticos y frescos que puede ser el acompañamiento perfecto para una variedad de platos. Su sabor picante y agridulce la hace ideal para realzar el sabor de carnes, pescados o verduras.
Acompañamiento Sugerido
Esta salsa curry con vinagreta es perfecta para acompañar platos de pollo a la parrilla, pescado al horno o una ensalada fresca de verano. También puede usarse como aderezo para marinar carnes antes de cocinarlas.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 6 porciones
- Origen e Inspiración: Fusión de sabores orientales y occidentales.
- Valor Nutricional: Baja en calorías, rica en sabor.
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de pasta de curry amarillo
- 1 diente de ajo, picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Salsa Curry con Vinagreta?
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco y la miel hasta que estén bien combinados.
- Agrega la pasta de curry amarillo y el ajo picado. Mezcla nuevamente para incorporar los sabores.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto, ajustando según tus preferencias.
- Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
Consejo y Selección de Compra
Elige una miel de alta calidad para esta receta, ya que contribuirá significativamente al sabor de la salsa. Además, puedes ajustar la cantidad de pasta de curry amarillo según tu preferencia de picante.
Información del Ingrediente Principal
El curry amarillo es una mezcla de especias que incluye cúrcuma, comino, cilantro y otros sabores aromáticos. Aporta un delicioso toque picante y terroso a la salsa.
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