Salsa Curry con Champiñones

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Salsa Curry con Champiñones

Disfruta de la delicia de esta salsa curry con champiñones que agrega un toque exótico a tus platos. Es perfecta para acompañar carnes, aves o incluso verduras.

Acompañamiento Sugerido

Esta salsa curry con champiñones combina muy bien con pollo a la parrilla, arroz basmati y una guarnición de espinacas salteadas con ajo.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: La salsa curry con champiñones es una adaptación de la cocina india y asiática.
  • Valor Nutricional: Esta salsa es rica en sabores y aromas, perfecta para realzar tus platos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 200 g de champiñones, en rodajas
  • 2 cucharadas de pasta de curry (elige el nivel de picante que prefieras)
  • 1 lata (400 ml) de leche de coco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Salsa Curry con Champiñones?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados.
  2. Agrega los champiñones y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados.
  3. Añade la pasta de curry y revuelve bien para combinar con los ingredientes.
  4. Vierte la leche de coco en la sartén y mezcla todo. Lleva la salsa a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que la salsa espese.
  5. Agrega el azúcar y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve y cocina durante unos minutos adicionales.
  6. Sirve la salsa curry con champiñones sobre tu plato principal favorito y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Puedes ajustar el nivel de picante de la salsa curry eligiendo una pasta de curry más suave o más picante según tus preferencias.

Información del Ingrediente Principal

Los champiñones son una excelente fuente de sabor y textura en esta salsa curry, y también agregan beneficios nutricionales a tu plato.

Transforma tus platos con esta deliciosa Salsa Curry con Champiñones. ¡Una explosión de sabores para sorprender a tus papilas gustativas! #Receta #Curry #Champiñones

 

  • Nombre de la Imagen: salsa-curry-con-champinones.jpg
  • Alt de la Imagen: Salsa Curry con Champiñones
  • Leyenda de la Imagen: Salsa curry con champiñones en un tazón.
  • Descripción de la Imagen: Salsa curry casera con champiñones y leche de coco.
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