Salsa curry con queso

Esta deliciosa salsa curry con queso es bastante cremosa, ideal para recubrir muchos platos de carne, aunque también puede utilizarse mucho para verduras y platos de pescado.

Ingredientes

• 6 cucharadas de queso cremoso
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de curry
• Sal
• Perejil

¿Cómo preparar salsa curry con queso?

• Pela los dientes de ajo, los picas tanto como te sea posible y, con muy poquito aceite, los vas a sofreir en una sartén hasta que estén bien dorados.
• Una vez dorados, agrega el queso cremoso, aunque si no tienes, también puedes utilizar el tipo de queso que más te guste. Solo tienes que cortarlo en daditos o rallarlo y echarlo a la sartén.
• Mezcla bien para que se vaya formando una especie de pasta, que pasas al vaso d ela batidora.
• Agrega el ajo en polvo y comienza a batir de nuevo. Después echa el curry y un poco de sal y vuelta a batir.
• Ya lista la mezcla, agrega el perejil, pero muy poco ya que se utiliza simplemente para decorar esta salsa curry, por lo que no hay que pasarse.
• Ya terminada, solo tienes que dejarla reposar un poquito y listo.