Panqué de chocolate con nuez

El chocolate esta presente en muchas formas; y en esta ocasión lo presentaremos en un esponjoso y deleitable panqué de chocolate con una rica combinación de nuez .

Ingredientes:

• 2 1/2 Taza de harina de trigo.
• 1 Taza de leche.
• 1 Taza de azúcar refinada.
• 1 Taza de mantequilla.
• 100 Gramos de chocolate semi-amargo.
• 3 Cucharadas de cocoa.
• 2 Huevos (separados en yemas y claras).
• 1 Cucharada de polvo para hornear.
• 1/2 Cucharadita de sal.
• 1 Taza de nuez troceada.

¿Como preparar panqué de chocolate con nuez?

• Pre calentar el horno a 180°c / 355 °f Primeramente en un recipiente cernir la harina junto con el polvo para hornear, la sal y la cocoa ( reserva ).
• A parte fundir el chocolate en el microondas ( mantener caliente). Enseguida acreme la mantequilla con el azúcar, agregue las yemas de huevo, mezcle bien.
• Luego incorpore el chocolate, la leche y al final la preparación de harina; mezcle hasta integrar bien los ingredientes.
• Posteriormente batir las claras de huevo apunto de turrón e integrar de forma envolvente los dos batidos.
• Engrase y enharine dos moldes para panqué y vacié la mezcla dando pequeños golpecitos para romper las burbujas de aire que se acumularon.
• Espolvoree la nuez sobre la superficie del panqué Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que este firme al tacto.