Pastel de Carne Alemán

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Pastel de Carne Alemán

El Pastel de Carne Alemán, o «Hackbraten», es una deliciosa receta tradicional de la cocina alemana. Este sabroso pastel de carne molida se mezcla con especias, hierbas y otros ingredientes para crear una comida reconfortante y llena de sabor. Es perfecto para una cena familiar o una comida abundante en cualquier ocasión. ¡Acompáñalo con puré de papas y verduras al vapor para una experiencia alemana auténtica!

Acompañamiento Sugerido

Este Pastel de Carne Alemán es ideal para acompañar con una guarnición de puré de papas casero y chucrut. La combinación de sabores es clásica y deliciosa. Si deseas explorar más opciones, considera servirlo con una ensalada fresca de pepinos o pan integral recién horneado.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4-6
  • Origen e Inspiración: La receta de Pastel de Carne Alemán es una tradición culinaria que se ha transmitido de generación en generación en Alemania. Cada familia puede tener su propia versión, pero la base de carne molida, cebolla y especias es universalmente querida.
  • Valor Nutricional: El Pastel de Carne Alemán es una excelente fuente de proteínas y hierro. La carne molida proporciona proteínas de alta calidad, y las especias y hierbas agregan sabor sin muchas calorías adicionales.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne molida de res
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mostaza alemana
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce

¿Cómo Preparar Pastel de Carne Alemán?

  1. En un tazón grande, mezcla el pan rallado y la leche. Deja reposar durante unos minutos para que el pan se ablande.
  2. En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes. Luego, déjalos enfriar.
  3. En otro tazón grande, combina la carne molida, el huevo, la mostaza alemana, el tomillo, la pimienta negra, la sal, la nuez moscada y el pimentón dulce. Agrega la mezcla de pan rallado y cebolla enfriada. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
  4. Forma la mezcla en un pan ovalado y colócalo en una fuente para horno engrasada.
  5. Hornea a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro.
  6. Sirve el Pastel de Carne Alemán en rebanadas acompañado de puré de papas y chucrut.

Consejo y Selección de Compra

Para un sabor auténtico, busca mostaza alemana de buena calidad en tu tienda local o en línea. También puedes personalizar tu Pastel de Carne Alemán agregando bacon o jamón picado a la mezcla de carne para un toque extra de sabor.

Información del Ingrediente Principal

La carne molida de res es el ingrediente principal de esta receta. Es una excelente fuente de proteínas, hierro y otros nutrientes esenciales. La carne molida se mezcla con hierbas y especias para darle sabor, y la cocción en el horno asegura que quede jugosa por dentro y con una costra dorada por fuera.

¡Comparte esta deliciosa receta de Pastel de Carne Alemán con tus amigos y familiares! #RecetaAlemana #PastelDeCarne #ComidaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: pastel-de-carne-aleman.jpg
  • Alt de la Imagen: Pastel de Carne Alemán
  • Leyenda de la Imagen: Delicioso Pastel de Carne Alemán
  • Descripción de la Imagen: Pastel de Carne Alemán en un plato con puré de papas y chucrut.
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