Pastel de carne relleno

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Ingredientes:

  • 200 gramos de carne de cerdo picada
  • 200 gramos de carne de pollo picada
  • Perejil picado
  • 100g de pan rallado
  • Un chorro de leche
  • 1 huevo 20g de queso parmesano rallado
  • 100g de jamón cocido
  • 100g de lonchas de queso
  • Sal
  • pimienta 
  • mantequilla

¿Como preparar pastel de carne relleno?

  • Poner en un bol los 2 tipos de carne picada, el queso parmesano, el huevo, sal, pimienta, el pan rallado, perejil picado y la leche.
  • Mezclar todo hasta que estén bien unidos todos los ingredientes.
  • En un plato estirar toda la mezcla, poner encima las lonchas de queso y de jamón cocido y cerrar el pastel.
  • Meter al horno a 180º durante 30 min.
  • Cortar en rodajas y servir.
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