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Ingredientes:
- 200 gramos de carne de cerdo picada
- 200 gramos de carne de pollo picada
- Perejil picado
- 100g de pan rallado
- Un chorro de leche
- 1 huevo 20g de queso parmesano rallado
- 100g de jamón cocido
- 100g de lonchas de queso
- Sal
- pimienta
- mantequilla
¿Como preparar pastel de carne relleno?
- Poner en un bol los 2 tipos de carne picada, el queso parmesano, el huevo, sal, pimienta, el pan rallado, perejil picado y la leche.
- Mezclar todo hasta que estén bien unidos todos los ingredientes.
- En un plato estirar toda la mezcla, poner encima las lonchas de queso y de jamón cocido y cerrar el pastel.
- Meter al horno a 180º durante 30 min.
- Cortar en rodajas y servir.
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