Polenta con Pollo
La Polenta con Pollo es una combinación de sabores reconfortante y deliciosa que seguramente encantará a tu familia. La suavidad de la polenta se combina con la jugosidad del pollo en una salsa sabrosa. Aprende a preparar este plato fácil y satisfactorio.
Acompañamiento Sugerido
Esta Polenta con Pollo es ideal para servir como plato principal. Puedes acompañarla con una ensalada verde fresca o verduras al vapor para una comida completa.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Cocina italiana con un toque personal
- Valor Nutricional: Porción de 200g – Calorías: 320 kcal, Proteínas: 22g, Grasas: 12g, Carbohidratos: 30g.
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz (polenta)
- 4 tazas de agua
- 1 pechuga de pollo, cortada en trozos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomates triturados (400g)
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Polenta con Pollo?
- En una cacerola grande, lleva a ebullición 4 tazas de agua con sal. Agrega lentamente la harina de maíz (polenta) mientras revuelves constantemente para evitar grumos. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la polenta esté suave y espesa. Luego, retira del fuego y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
- Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- Añade el pimiento rojo cortado en tiras y el pimentón dulce. Revuelve y cocina por unos minutos hasta que los pimientos estén tiernos.
- Vierte los tomates triturados sobre el pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que la salsa espese.
- Sirve la polenta caliente en platos individuales y cubre con la mezcla de pollo y salsa. ¡Disfruta!
Consejo y Selección de Compra
Puedes agregar queso parmesano rallado por encima de la polenta antes de servir para un toque de sabor adicional.
Información del Ingrediente Principal
La polenta es un plato tradicional italiano hecho de harina de maíz. Es una excelente fuente de carbohidratos y se puede disfrutar en diversas preparaciones, desde suave y cremosa hasta firme y frita.
¡Prepara esta deliciosa Polenta con Pollo para una comida reconfortante llena de sabor italiano! #PolentaConPollo #CocinaItaliana
- Nombre de la Imagen: polenta-con-pollo.jpg
- Alt de la Imagen: Polenta con Pollo
- Leyenda de la Imagen: Deliciosa Polenta con Pollo en salsa de tomate.
- Descripción de la Imagen: Plato de Polenta con Pollo casero.
