Pollo al curry

Aprende a preparar esta receta tradicional de pollo al curry  llena de sabor e intensidad siguiendo paso a paso las indicaciones de nuestra receta casera.

Receta de pollo al curry

El pollo al curry es un plato exquisito, aromático e intenso, ideal para cualquier ocasión y nosotros te enseñaremos a prepararlo paso a paso con nuestra receta casera.

Ingredientes:

• ½ kg. de pechugas de pollo
• 1 cebolla
• Salsa curry. (VER RECETA)
• Sal 
• Pimienta negra

Preparación de pollo al curry

• Comienza pelando la cebolla, la lavas bien bajo el agua para evitar que al cortarla te lloren mucho los ojos y luego la cortas en trocitos pequeños.
• Pon una sartén a fuego medio con un buen chorrito de aceite, una vez caliente añade la cebolla y deja sofreír hasta que esté transparente.
• Mientras ve troceando los filetes de pechuga en porciones no muy grandes.
• Cuando la cebolla se haya pochado, echa los trozos de pollo, remueve bien y que se doren a tu gusto.
• Añade entonces la salsa curry hasta cubrir el pollo, reduce la potencia del fuego y deja cocinar durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
• Antes de retirar del fuego prueba tu plato para asegurarte de que está al punto deseado, de lo contrario salpimienta un poco más y remueve.
• Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir, verás que rico te quedó.