Pollo al jengibre

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Aquí la versión de pollo con jengibre, picante y fresco para disfrutarlo en una cena .

Ingredientes para 4 personas

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 botella 350 cc de cerveza
  • 2 cucharadas de jengibre finamente picado
  • Aceite de oliva
  • sal y pimienta a gusto

¿Como preparar pollo al jengibre?

  • Limpiar bien las pechugas de pollo y condimentarlas con sal y pimienta.
  • Pela y pica finamente el jengibre.
  • En un sartén caliente con aceite de oliva, sofríe el jengibre por unos segundos, luego retíralo del fuego.
  • Añade el pollo cortado en rodajas a la sartén y la mitad de la cerveza.
  • Cocina hasta que el pollo tome color y se evapore la cerveza.
  • Ya lo tienes listo para servirlo con unas rodajas de limón y tomarte el resto de la cerveza..
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