Pollo con orégano y salsa de yogur, esta deliciosa receta son marinados con orégano y aceite de oliva, que se asan a la plancha, servidos con una salsa ligera de yogur es muy fácil de preparar
Ingredientes (para la salsa)
- 500 gr. pechuga de pollo deshuesada
- 50 cc. aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadita de orégano
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta recién molida
- 2 yogur naturales
- 1 cucharada de hojas de menta o hierbabuena
- 2 dientes de ajo.
Preparación del Pollo con orégano y salsa de yogur
- Corta el pollo en filetes finos, añade el aceite, la sal, la pimienta y el orégano. Remueve y deja marinar, en frío, dos horas.
- Prepara la salsa mezclando el yogurt con el ajo y la menta, picados finos, y un poco de sal y pimienta. Reserva en frío.
- A la hora de servir pasa los filetes de pollo por la plancha, o asa en la barbacoa o grill del horno, dando la vuelta hasta que queden cocidos y dorados.
- Sirve al momento esta receta de pollo con orégano, acompañando con la salsa de yogurt y un poco de pan o arroz hervido, a gusto.
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