Puré de Zanahoria Thermomix
¡Bienvenidos a una deliciosa receta de puré de zanahoria preparada con Thermomix! Este platillo combina la suavidad de las zanahorias con la practicidad de la Thermomix para crear un puré suave y lleno de sabor. Es una receta perfecta como acompañamiento o como plato principal. ¡Aprende cómo hacerlo paso a paso!
Si eres fanático de este ingrediente, te recomendamos esta Crema de coliflor y zanahoria o esta salsa de zanahoria y calabaza y si deseas un postre también puedes preparar estas deliciosas Magdalenas de zanahoria
Ingredientes
- 500 g de zanahorias, peladas y cortadas en trozos
- 1 patata mediana, pelada y cortada en trozos
- 01 cebolla pequeña, pelada y picada
- 1 diente de ajo, picado
- 500 ml de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
- En la Thermomix, calienta el aceite de oliva a 120 °C en velocidad 1 durante 3 minutos.
- Agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina a 100 °C en velocidad 1 durante 3 minutos.
- Añade las zanahorias y la patata cortadas en trozos. Cocina a 100 °C en velocidad 1 durante 5 minutos.
- Vierte el caldo de verduras y cocina a 100 °C en velocidad 1 durante 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Una vez cocidas las verduras, tritura la mezcla a velocidad progresiva 5-10 durante 1 minuto, hasta obtener un puré suave y homogéneo.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla durante unos segundos a velocidad 3.
- Sirve el puré de zanahoria en platos individuales y decora con perejil fresco picado.
Consejo de Cocina
Para lograr un puré de zanahoria con una textura aún más suave, puedes añadir una cucharada de crema fresca antes de mezclar en el paso final.
Valor Nutricional
El puré de zanahoria es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C y fibra. Además, es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Su sabor dulce y su textura suave lo hacen atractivo para niños y adultos por igual.
Origen e Inspiración
El puré de zanahoria es un plato que ha sido disfrutado en diversas culturas a lo largo de la historia. Su preparación en la Thermomix agrega una dimensión moderna y conveniente a este clásico. Las zanahorias, con su color vibrante y sabor dulce, son el ingrediente principal que brilla en esta receta.
Elige las Mejores Zanahorias
Al seleccionar zanahorias para esta receta, elige aquellas que estén firmes y de color naranja brillante. Evita las que tengan manchas o áreas blandas. Las zanahorias frescas y de alta calidad contribuirán al sabor y la textura perfectos de tu puré.
¿Buscas una receta saludable y deliciosa? Descubre cómo hacer un Puré de Zanahoria con Thermomix. ¡Una opción perfecta para acompañar tus platillos! 😋🥕 #RecetasSaludables #Thermomix #CocinaCasera
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