Salmón al limón con salsa de yogur

Recetas relacionadas

Salmón al limón con salsa de yogur.

El salmón es un pescado azul o graso, aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gr, es rica en Omega-3, lo que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos, es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico.

Salmón al limón con salsa de yogur

Hoy te traemos una receta deliciosa y súper saludable, con filetes frescos de salmón suavecitos cocinados a la perfección en salsa de limón y yogur. 

Ingredientes:

  • Filetes de salmón

Para la marinada:

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimientas variadas recién molidas
  • El jugo de un limón

Para la salsa

  • 1 envase de yogur griego
  • Pimienta negra recién molida
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen
  • Eneldo seco al gusto

Preparación:

  • Hacemos la marinada, combinando bien los ingredientes, untamos bien el salmón con ella y lo marinamos en el frigorífico durante unas horas cubierto con film transparente.
  • Engrasamos la parrilla alta del horno de turboconvección y la dejamos dentro del mismo.
  • Precalentamos a máxima temperatura durante 10-15 minutos.
  • Reuntamos el pescado con la marinada que se haya escurrido del mismo y lo colocamos en la parrilla.
  • Ponemos el aro extensor al horno y lo hacemos durante 15 minutos a 220 grados.
  • Después subimos la temperatura a 250 y lo tenemos 10 minutos más.
  • Finalmente apagamos el horno y dejamos reposar el pescado dentro durante 3-5 minutos, mientras preparamos la salsa.

Recetas de salmón:

Facebook Comments Box
5/5 (3 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Salmón al limón con salsa de yogur

 
Síguenos