Salsa de calabaza vegana

Recetas relacionadas

Esta nutritiva salsa de calabaza vegana es deliciosa y muy fácil de preparar y nosotros te vamos a enseñar a prepararla paso a paso para que puedas acompañar tus platos favoritos.

Ahora lo tienes que ir por los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta deliciosa salsa de calabaza vegana que puedes utilizar para acompañar uno exquisitos ñoquis sin huevo o una deliciosa hamburguesa de quinoa.

Salsa de calabaza vegana

Ingredientes

  • 300 gr. de calabaza
  • 2 tallos de puerro
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparar la salsa de calabaza vegana?

  • Comencemos preparando todos los ingredientes. Lava y corta la cebolla y el tomate en cuadros medianos, no es necesario que los trocees minuciosamente ya que después se van a licuar.
  • Corta la calabaza también en trozos medianos, desecha las semillas y retira la piel para que sea más fácil cocinar tu salsa de calabaza en la sartén. Pica el ajo y el tallo de los puerros en cuadritos.
  • Ahora que tienes todos los ingredientes listos, vamos a preparar una deliciosa salsa de calabaza vegana.
  • Agrega un poco de aceite a una sartén y cuando esté caliente incorpora la cebolla, el puerro y el ajo y sofríe a fuego medio hasta que los ingredientes estén dorados.
  • Luego agrega ahora la calabaza, los tomates, sal y pimienta al gusto y sofríe durante diez minutos o hasta que notes que la calabaza está dorada.
  • Agrega un vaso de agua a la sartén, baja el fuego e incorpora el orégano y la albahaca. Tapa la sartén y deja cocer la preparación durante quince minutos.
  • Pasado el tiempo, rectifica la sal y luego vierte todo el contenido de la sartén en el vaso de la licuadora y procesa hasta tener una salsa homogénea.
  • Y listo, ya tienes tu salsa de calabaza vegana, buen provecho.
Facebook Comments Box
5/5 (2 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Salsa de calabaza vegana

 
Síguenos