Tarta de nueces y manzana

Esta deliciosa tarta de nueces y manzana y descubre es muy fácil de preparar y nosotros te enseñamos como hacer paso a paso para que sorprendas tus comensales con este postre.

Ingredientes

Para la masa:

• 2 huevos
• 2 1/2 taza de harina
• 2/3 taza de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar
• La ralladura de un limón (opcional)
• Una pizca de sal

Para el relleno:

• 600 gr. de manzanas rojas
• 1 taza de nueces troceadas
• 1/3 taza de miel
• 3 huevos
• 15 gr. de harina de maíz
• 1/4 taza de mantequilla
• 15 ml. de esencia de vainilla
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1/2 taza de azúcar morena
• El zumo de un limón

¿Cómo preparar tarta de nueces y manzana?

• Tu primer paso para preparar la tarta es precalentar el horno a 190°C.
• Para hacer la masa:
• Coloca en un bol la mantequilla troceada a temperatura ambiente, la harina, el azúcar, los 2 huevos, la sal y si es de tu grado la ralladura de un limón.
• Debes mezclar bien hasta obtener una masa que no se pegue de tus manos. Haz una bola con la masa, envuélvela en un film transparente y llévala al frigorífico durante 30 minutos.
• Pasado el tiempo, agrega harina sobre la mesa de la cocina y extiende la masa con un rodillo.
• Engrasa el molde con una cucharadita de mantequilla y cubre el fondo del molde y sus paredes. Reserva.
• A continuación pela las manzanas y córtalas por la mitad y después en láminas. Rocíalas con el zumo de limón para evitar que se oxiden.
• Calienta la mantequilla en una olla y cuando se derrita añade el azúcar moreno.
• Una vez se haya formado un caramelo espeso, incorpora las manzanas. Apaga y reserva.
• En un bol bate los huevos, la vainilla, la miel, la harina de maíz y la canela. Vierte en la olla con las manzanas acarameladas e integra manualmente.
• Vierte el relleno sobre la masa, cubre con las nueces y lleva el horno durante 40 minutos o hasta que la tarta esté lista.
• Para comprobar que los esté, pincha con un palillo, si sale limpio ya podrás sacarla.
• Esta tarta de nueces y manzana se puede comer tibia o a temperatura ambiente. Es una delicia de la manera que sea, buen provecho.