Esta deliciosa tarta de nueces y manzana y descubre es muy fácil de preparar y nosotros te enseñamos como hacer paso a paso para que sorprendas tus comensales con este postre.
Ingredientes
Para la masa:
- 2 huevos
- 2 1/2 taza de harina
- 2/3 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- La ralladura de un limón (opcional)
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 600 gr. de manzanas rojas
- 1 taza de nueces troceadas
- 1/3 taza de miel
- 3 huevos
- 15 gr. de harina de maíz
- 1/4 taza de mantequilla
- 15 ml. de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/2 taza de azúcar morena
- El zumo de un limón
¿Cómo preparar tarta de nueces y manzana?
- Tu primer paso para preparar la tarta es precalentar el horno a 190°C.
- Para hacer la masa:
- Coloca en un bol la mantequilla troceada a temperatura ambiente, la harina, el azúcar, los 2 huevos, la sal y si es de tu grado la ralladura de un limón.
- Debes mezclar bien hasta obtener una masa que no se pegue de tus manos. Haz una bola con la masa, envuélvela en un film transparente y llévala al frigorífico durante 30 minutos.
- Pasado el tiempo, agrega harina sobre la mesa de la cocina y extiende la masa con un rodillo.
- Engrasa el molde con una cucharadita de mantequilla y cubre el fondo del molde y sus paredes. Reserva.
- A continuación pela las manzanas y córtalas por la mitad y después en láminas. Rocíalas con el zumo de limón para evitar que se oxiden.
- Calienta la mantequilla en una olla y cuando se derrita añade el azúcar moreno.
- Una vez se haya formado un caramelo espeso, incorpora las manzanas. Apaga y reserva.
- En un bol bate los huevos, la vainilla, la miel, la harina de maíz y la canela. Vierte en la olla con las manzanas acarameladas e integra manualmente.
- Vierte el relleno sobre la masa, cubre con las nueces y lleva el horno durante 40 minutos o hasta que la tarta esté lista.
- Para comprobar que los esté, pincha con un palillo, si sale limpio ya podrás sacarla.
- Esta tarta de nueces y manzana se puede comer tibia o a temperatura ambiente. Es una delicia de la manera que sea, buen provecho.