Setas a la plancha con queso

Aprende a preparar esta setas a la plancha con queso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera que te dejamos a continuación.

Ahora solo tienes que buscar los ingredientes y cocinar con nosotros estas deliciosas setas a la plancha que puedes servir acompañado patatas al horno rellenas de jamón.

Ingredientes

• 500 gr. de setas
• 3 dientes de ajo
• 300 gr. de queso de cabra
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharada de tomillo
• 2 cucharadas de perejil picado
• Pimienta negra molida
• Sal

¿Cómo preparar setas a la plancha con queso?

• Para preparar estas deliciosas setas, debes primero quitarles la tierra que traen. Esto puedes hacerlo con un paño húmedo o con agua.
• En cualquier caso, asegúrate de que después queden secas. Cuando ya estén limpias, córtalas en trozos y reserva.
• Pela ahora los ajos y córtalos lo más pequeño que puedas. Haz lo mismo con el perejil después de lavarlo y corta también el queso que vayas a utilizar. Reserva. }
• Calienta el aceite de oliva en una plancha o sartén y agrega las setas. Agrega los ajos cuando estén doradas por ambos lados e incorpora también el tomillo, el perejil y un poco de sal y pimienta.
• Saltea durante ocho minutos con el fuego al mínimo para que todos los sabores se integren.
• A continuación, agrega el vino blanco y sube el fuego durante dos minutos.
• Después, bájalo de nuevo y cuando el alcohol se haya reducido un poco más de la mitad incorpora el queso sobre las setas.
• Cuando empiece a fundirse, retira del fuego y sirve inmediatamente y disfruta estas setas a la plancha con queso solas o con el acompañante que más te guste, buen provecho.