Tarta de galletas de flan y chocolate

Tarta de galletas de flan y chocolate, riquísima tarta y sencilla de preparar ideal para ocasiones especiales.

Ingredientes:

• 1 sobre de preparado para flan 
• 2 litros de leche
• Azúcar
• 1 paquete de galletas
• 1 vaso de leche
• 1 chorrito de licor de café
• 200 gr. de chocolate fondant
• 300 gr. de nata líquida para montar

¿Cómo preparar tarta de galletas de flan y chocolate?

• Hacemos el flan, con el sobre del preparado, la leche y el azúcar, si fuera necesario.
• Vamos mojando las galletas, muy brevemente, en la leche con el licor (el licor es opcional) y alternando en un recipiente capas de galletas mojadas con capas de flan, hasta que este y las galletas se acaben.
• En un cazo, ponemos la nata hasta que llegue a ebullición.
• Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, en trozos.
• Removemos hasta que se deshaga. Vertemos la crema de chocolate sobre el flan con galletas, dejamos enfriar y refrigeramos.

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