Arroz con pollo al horno

Esta deliciosa receta de arroz con pollo al horno es perfecto es ideal para cuando tienes invitados en casa, además es muy fácil de preparar y nosotros te vamos a indicar como hacerlo paso a paso.

Ahora solo tienes que ir a comprar los ingredientes necesarios, colocarte el delantal y cocinar junto a nosotros esta exquisito arroz con pollo al horno.

Además en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares como por ejemplo este exquisito Arroz con pollo colombiano o este Arroz con pollo y verduras

Ingredientes

• 400 gr. de arroz
• 800 ml. de caldo de pollo
• 300 gr. de pollo deshuesado
• 150 gr. de judías verdes
• 100 gr. de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 2 cucharadas de colorante
• Sal
• Aceite de oliva

¿Cómo preparar arroz con pollo al horno?

• Para empezar a preparar esta deliciosa receta de arroz con pollo al horno, comienza por pelar la cebolla y picarla en trozos pequeños, recuerda lavarla bien debajo del agua para evitar que tus ojos lloren al cortarla. puedes también utilizar una trituradora. Haz lo mismo con los ajos.
• Lava bien el pollo y trocéalo intentando que no hayan huesos de por medio que puedan molestar.
• A continuación corta las judías, aunque si quieres tardar menos también puedes utilizar judías congeladas.
• En una cacerola pon a cocer el caldo de pollo. Si lo quieres hacer casero, no tienes más que poner una olla con agua y los huesos de pollo, junto con una zanahoria y un puerro y cocinarlo durante media hora.
• Coge una cacerola de barro apta para horno y pocha, con un poco de aceite, la cebolla con el ajo. Con la cebolla ya transparente, agrega el pollo y sofríe un poco añadiendo una pizca de sal.
• Cuando el pollo haya conseguido color, agrega el pimento y sofríe por un par de minutos aproximadamente. Añade el arroz y remueve hasta que veas que empieza a ponerse grasiento.
• Cuando esto suceda, agrega el caldo de pollo. Echa el colorante, junto con las judías verdes, y cuece durante unos 6 minutos aproximadamente.
• Mientras se cuece, pon el horno en marcha a 180º C para que vaya cogiendo temperatura.