Arroz con verduras y gambas

Recetas relacionadas

Aprende a preparar esta deliciosa receta de arroz con verduras y gambas paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Arroz con verduras y gambas

Ingredientes

  • 300 gr. de arroz
  • 200 gr. de gambas / camarones
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • ½ litro de caldo de verduras
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar arroz con verdura y gambas.?

  • Primero vamos a pelar la cabeza de las gambas y a quitarles el caparazón del cuerpo. Luego ponemos en un cazo a calentar el caldo de verduras a media potencia.
  • En una sartén aparte vamos a dorar las gambas con un buen chorro de aceite. Mientras se hacen iremos cortando y troceando todas las demás verduras, para que sea más sencillo cocinarlas.
  • Cuando las gambas estén listas, las apartamos y agregamos en su lugar toda la verdura, removiendo bien para que se pochen bien con el aceite y absorban el sabor que habrán dejado las gambas.
  • En el momento que veamos que la verdura se ha reblandecido y dorado, agregamos el arroz, que dejaremos que se sofría por un par de minutos.
  • Esparcimos una pizca de sal y removemos bien, para esparcir el arroz por toda la sartén. Añadimos las gambas y empezamos a verter el caldo, hasta que haya cubierto por completo todos los ingredientes.
  • Dejamos cocer por 20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el caldo se consuma.
  • Y listo, es hora de disfrutar este delicioso arroz con verduras y gambas
Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Arroz con verduras y gambas

 
Síguenos