Asado de Carne Relleno

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Asado de Carne Relleno

Este asado de carne relleno es la elección perfecta para una comida festiva o una cena especial. La carne tierna y jugosa está rellena de sabrosos ingredientes que sorprenderán a tus invitados.

Acompañamiento Sugerido

Este asado de carne relleno combina maravillosamente con puré de papas cremoso y una selección de vegetales al vapor. Acompáñalo con una salsa de vino tinto para una experiencia gastronómica excepcional.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 6-8
  • Origen e Inspiración: Receta tradicional con toques creativos
  • Valor Nutricional: Rica en proteínas y vitaminas

Ingredientes

  • 1 asado de carne de res, de aproximadamente 2 kg
  • 200g de jamón serrano
  • 200g de queso manchego, en lonchas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, picada
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 2 ramas de apio, picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Asado de Carne Relleno?

  1. Preparar el relleno: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea el ajo, la cebolla, las zanahorias y el apio hasta que estén tiernos. Deja enfriar.
  2. Abre el asado de carne en un trozo grande y plano. Salpica sal y pimienta al gusto en ambos lados.
  3. Coloca una capa de jamón serrano y una capa de queso manchego sobre el asado de carne.
  4. Agrega la mezcla de verduras salteadas como relleno.
  5. Enrolla el asado de carne cuidadosamente, asegurándote de que el relleno quede en el interior.
  6. Ata el asado con hilo de cocina en intervalos de aproximadamente 5 cm.
  7. Preparar la parrilla o el horno a fuego medio-alto.
  8. Asa el asado de carne enrollado durante unos 30-40 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado por fuera y cocido en el interior.
  9. Deja reposar durante unos minutos antes de rebanar y servir.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar un asado de carne de alta calidad para obtener los mejores resultados. El jamón serrano y el queso manchego de calidad premium realzarán el sabor de este plato.

Información del Ingrediente Principal

El asado de carne es una excelente fuente de proteínas y nutrientes. Al rellenarlo con jamón serrano y queso manchego, añades un toque de sabor único a este plato tradicional.

¡Sorprende a tus invitados con este asado de carne relleno! Una combinación perfecta de sabores que hará que tu cena sea inolvidable. #RecetaDeliciosa #CocinaGourmet

 

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  • Alt de la Imagen: Asado de Carne Relleno
  • Leyenda de la Imagen: Asado de Carne Relleno – Cena Especial
  • Descripción de la Imagen: Asado de carne relleno con jamón serrano y queso manchego.
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