Bechamel con Caldo
La bechamel con caldo es una variación de la salsa bechamel tradicional en la que se incorpora caldo de pollo o vegetal para darle un sabor extra. Esta salsa es perfecta para acompañar platos de pollo, pavo, verduras o cualquier otra receta que desees realzar con su delicioso sabor. Aprende cómo hacerla a continuación.
Acompañamiento Sugerido
La bechamel con caldo es ideal para servir sobre pechugas de pollo a la parrilla, muslos de pollo horneados o verduras al vapor. También puedes usarla como base para gratinados o lasañas.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Cocina Clásica
- Valor Nutricional: Bechamel con caldo, una salsa rica y llena de sabor.
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de caldo de pollo o vegetal caliente
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada opcional, para dar sabor
¿Cómo Preparar Bechamel con Caldo?
- En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la harina de trigo y mezcla bien hasta que se forme una pasta homogénea conocida como roux.
- Poco a poco, vierte el caldo caliente en la cacerola, revolviendo constantemente para evitar grumos.
- Añade la leche y sigue revolviendo hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia deseada.
- Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- La bechamel con caldo está lista para servir.
Consejo y Selección de Compra
Puedes utilizar caldo de pollo o caldo de vegetales según tus preferencias. Si lo deseas, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o perejil para darle un toque de sabor adicional.
Información del Ingrediente Principal
El caldo es el ingrediente clave de esta receta y aporta un sabor delicioso y un aroma reconfortante a la bechamel.
¡Prepara una bechamel con caldo para darle un toque especial a tus platos! Salsa perfecta para carnes y verduras. #Recetas #Salsas #BechamelConCaldo
- Nombre de la Imagen: bechamel-con-caldo.jpg
- Alt de la Imagen: Bechamel con Caldo
- Leyenda de la Imagen: Bechamel con caldo y pechuga de pollo
