Bechamel con Caldo

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Bechamel con Caldo

La bechamel con caldo es una variación de la salsa bechamel tradicional en la que se incorpora caldo de pollo o vegetal para darle un sabor extra. Esta salsa es perfecta para acompañar platos de pollo, pavo, verduras o cualquier otra receta que desees realzar con su delicioso sabor. Aprende cómo hacerla a continuación.

Acompañamiento Sugerido

La bechamel con caldo es ideal para servir sobre pechugas de pollo a la parrilla, muslos de pollo horneados o verduras al vapor. También puedes usarla como base para gratinados o lasañas.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Cocina Clásica
  • Valor Nutricional: Bechamel con caldo, una salsa rica y llena de sabor.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 2 tazas de caldo de pollo o vegetal caliente
  • 1 taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada opcional, para dar sabor

¿Cómo Preparar Bechamel con Caldo?

  1. En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
  2. Agrega la harina de trigo y mezcla bien hasta que se forme una pasta homogénea conocida como roux.
  3. Poco a poco, vierte el caldo caliente en la cacerola, revolviendo constantemente para evitar grumos.
  4. Añade la leche y sigue revolviendo hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia deseada.
  5. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  6. La bechamel con caldo está lista para servir.

Consejo y Selección de Compra

Puedes utilizar caldo de pollo o caldo de vegetales según tus preferencias. Si lo deseas, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o perejil para darle un toque de sabor adicional.

Información del Ingrediente Principal

El caldo es el ingrediente clave de esta receta y aporta un sabor delicioso y un aroma reconfortante a la bechamel.

¡Prepara una bechamel con caldo para darle un toque especial a tus platos! Salsa perfecta para carnes y verduras. #Recetas #Salsas #BechamelConCaldo

 

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  • Alt de la Imagen: Bechamel con Caldo
  • Leyenda de la Imagen: Bechamel con caldo y pechuga de pollo
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