Bizcocho de Manzana y Pasas

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Bizcocho de Manzana y Pasas

Este bizcocho de manzana y pasas es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o como postre. Las jugosas manzanas y las dulces pasas se combinan perfectamente en este bizcocho esponjoso.

Acompañamiento Sugerido

Este bizcocho es delicioso por sí solo, pero también puedes servirlo con una taza de té o café caliente para un maridaje perfecto.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 8 porciones
  • Origen e Inspiración: Receta tradicional de repostería

Ingredientes

  • 2 manzanas, peladas, desinfectadas y picadas en cubos
  • 1 taza de pasas
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

¿Cómo Preparar Bizcocho de Manzana y Pasas?

  1. Prepara un molde para hornear engrasándolo y enharinándolo. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón grande, mezcla las manzanas picadas y las pasas. Reserva.
  3. En otro tazón, tamiza la harina de trigo, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela.
  4. En un tercer tazón, bate los huevos y luego agrega el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
  5. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
  6. Incorpora la mezcla de manzanas y pasas a la masa y revuelve para distribuirlos de manera homogénea.
  7. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Deja enfriar antes de desmoldar y servir tu bizcocho de manzana y pasas.

Consejo y Selección de Compra

Puedes utilizar manzanas dulces como las variedades Fuji o Gala para darle un sabor naturalmente dulce a tu bizcocho. Además, asegúrate de comprar pasas de buena calidad sin semillas.

Información del Ingrediente Principal

Las manzanas aportan fibra y sabor refrescante, mientras que las pasas agregan dulzura y un toque de textura a este delicioso bizcocho.

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  • Nombre de la Imagen: bizcocho-manzana-y-pasas.jpg
  • Alt de la Imagen: Bizcocho de manzana y pasas
  • Leyenda de la Imagen: Delicioso bizcocho casero de manzana y pasas
  • Descripción de la Imagen: Porción de bizcocho de manzana y pasas en un plato, listo para ser disfrutado.
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