Bizcocho de manzana al microondas

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Con esta receta te quedaras sin escusas para no preparar un postre casero. El bizcocho de manzana al microondas es rico, fácil y sobretodo sano.

Bizcocho de manzana al microondas

Ingredientes:

  • ¼ litro de leche
  • 115 gr. de harina
  • 120 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada grande de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • 3 manzanas
  • Mermelada

Receta de bizcocho de manzana al microondas:

  • En un recipiente, que sea apto para microondas, vais a mezclar la cucharada de mantequilla con el ¼ litro de leche y los 120 gr. de azúcar.
  • Removerlo un poco y al microondas por unos minutos para que todo se disuelva en la leche.
  • Bate los huevos con un poco de sal en lo que esperas. Cuando estén batidos agrega la mezcla de la leche, la levadura y la harina para volver a mezclarlo todo, utilizando mejor la batidora para conseguir una masa homogénea.
  • Ahora lava y pela las manzanas. Córtalas en trocitos tan pequeños como puedas, lo mejor es si están en cuadraditos, y echa la mitad de la cantidad que has cortado a la masa.
  • Prepara el molde que vayas a utilizar, untando un poco de mantequilla o espolvoreando harina, y vierte la masa dentro del molde.
  • La mitad de los cachitos de manzana que te has sobrado las colocaras en la superficie. Luego vierte un poco de mermelada del sabor que más te guste.
  • Pon el microondas a media-baja potencia por unos 11 minutos y comprueba si está hecha la mezcla.
  • De no ser el caso, entonces vuelve a ponerla dentro un rato.

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