Bizcocho de Manzana con Thermomix – Fácil y Delicioso

Bizcocho de Manzana con Thermomix – Fácil y Delicioso

¡Te traigo una receta irresistible! Este bizcocho de manzana con Thermomix es perfecto para quienes buscan una opción fácil, rápida y deliciosa para disfrutar con la familia. La combinación de la suavidad del bizcocho con el toque natural de las manzanas es simplemente increíble. Además, con la ayuda de la Thermomix, todo es aún más sencillo, y en poco tiempo tendrás un bizcocho casero perfecto para acompañar tu café o té. ¡Vamos a por ello!

Este bizcocho es tan versátil que puede acompañarse con varios ingredientes para potenciar su sabor. Te sugiero disfrutarlo con helado de vainilla, o, si buscas algo más ligero, puedes acompañarlo con yogur griego natural. Si eres amante de los contrastes, una mousse de frutas rojas va de maravilla con este bizcocho. También puedes combinarlo con crema de chocolate para un toque más indulgente. Y, por supuesto, una infusión de manzanilla será el complemento perfecto para acompañar cada bocado.

Ingredientes:

• 2 manzanas grandes (peladas y troceadas)
• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 100 g de aceite de girasol
• 200 g de harina sin gluten (o harina normal)
• 1 sobre de levadura química
• 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
• Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
• Una pizca de sal

¿Cómo se prepara el Bizcocho de Manzana con Thermomix?

1. Prepara las manzanas:
   Pela y corta las manzanas en trozos pequeños o en láminas finas, según prefieras. Reserva las manzanas para más tarde.
2. Mezcla los ingredientes líquidos:
   Coloca los huevos y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Programa a velocidad 4 durante 2 minutos. Luego, agrega el aceite de girasol y, si lo deseas, unas gotas de esencia de vainilla. Mezcla a velocidad 4 durante 10 segundos.
3. Añade los ingredientes secos:
   A continuación, agrega la harina sin gluten, la levadura química, la canela (si decides usarla) y la sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4. Asegúrate de raspar los lados del vaso para que todos los ingredientes se integren bien.
4. Incorpora las manzanas:
   Incorpora las manzanas cortadas a la mezcla del vaso. Programa la Thermomix a velocidad 2, giro a la izquierda durante 15 segundos para que las manzanas se integren de manera uniforme sin triturarse demasiado.
5. Verter la masa en el molde:
   Unta un molde para bizcocho con un poco de aceite o mantequilla y espolvorea un poco de harina para evitar que el bizcocho se pegue. Vierte la masa en el molde, asegurándote de que se distribuye de manera uniforme.
6. Hornear el bizcocho:
   Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca el molde en el horno y hornea durante 35-40 minutos. El tiempo de cocción puede variar según tu horno, por lo que te recomiendo pinchar el bizcocho con un palillo al final de la cocción. Si sale limpio, el bizcocho está listo.
7. Enfriar y desmoldar:
   Una vez horneado, saca el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de manzana hecho con Thermomix

Si eres fan de los bizcochos de manzana, no puedes perderte algunas de mis recetas favoritas. Para empezar, te recomiendo el bizcocho de manzana y nueces, con ese toque crujiente que te va a encantar. Y si te gustan los sabores dulces y tentadores, el bizcocho de manzana y caramelo es una opción perfecta, con un sabor irresistible.

Si andas corto de tiempo, te propongo el bizcocho de manzana al microondas, que en solo unos minutos tendrás listo un bizcocho delicioso. Ahora, si quieres cuidar tu figura sin renunciar al sabor, el bizcocho de manzana light es la receta que necesitas, ligero pero sabroso.

Si prefieres algo más cremoso, el bizcocho de manzana y yogur es justo lo que buscas, con una textura esponjosa que te hará repetir. Y si te gustan las combinaciones clásicas pero deliciosas, el bizcocho de manzana y pasas te ofrecerá un toque afrutado y dulce en cada bocado.

Con todas estas recetas, ¡vas a triunfar con tus bizcochos de manzana!

Utensilios a utilizar:

• Thermomix
• Molde para bizcocho
• Espátula de silicona
• Rejilla para enfriar

Tiempos de Preparación y Porciones, denominación de la receta y origen:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 35-40 minutos
• Porciones: 8 porciones
• Denominación de la receta: Bizcocho de Manzana con Thermomix
• Origen: Cocina casera

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 220 kcal
• Grasas: 9 g
• Carbohidratos: 33 g
• Proteínas: 3 g
• Fibra: 2 g
• Azúcares: 20 g
• Sodio: 50 mg

Opciones Adicionales

• Versión vegana: Puedes reemplazar los huevos por un sustituto de huevo a base de lino o de manzana triturada, y utilizar leche de almendras en lugar de leche de vaca.
• Gluten free: Si prefieres una versión sin gluten, utiliza harina sin gluten, como la harina de arroz o mezcla de harinas sin gluten.

Consejos y Tips

• Manzanas: Si prefieres un bizcocho más húmedo, elige manzanas como la variedad Fuji o Gala, que sueltan más jugo durante la cocción.
• Textura más esponjosa: Si te gusta un bizcocho más aireado, añade un poco de levadura extra o bate bien los huevos con el azúcar antes de incorporar los otros ingredientes.
• Reemplaza el azúcar: Puedes usar azúcar moreno o edulcorantes naturales como la stevia, si prefieres una versión con menos azúcar.

Beneficios de los Ingredientes

• Manzanas: Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes, lo que ayuda a mejorar la digestión y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. También son bajas en calorías, lo que hace que sean una excelente opción para mantener una dieta equilibrada.
• Huevos: Los huevos son una fuente excelente de proteínas de alta calidad, esenciales para el mantenimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Además, contienen vitaminas como la A, B12 y D, y minerales como el hierro.
• Aceite de girasol: Es una buena fuente de ácidos grasos esenciales y vitamina E, lo cual es beneficioso para la salud de la piel y el sistema cardiovascular.
• Harina sin gluten: Una excelente alternativa para las personas con intolerancia al gluten. La harina sin gluten, como la de arroz, ofrece una textura ligera y es adecuada para diversas recetas.

Video recomendado: Torta de Manzanas Caramelizadas

Si te ha gustado esta receta casera, también te encantará nuestra receta de torta de manzanas caramelizadas. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararla!

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10 preguntas frecuentes (FAQs) sobre el Bizcocho de Manzana con Thermomix

1. ¿Puedo usar otro tipo de harina si no tengo harina sin gluten?
   ¡Sí! Puedes utilizar harina común o harina integral si no necesitas una versión sin gluten. Asegúrate de que sea del tipo adecuado para el bizcocho, preferiblemente de trigo.
2. ¿Puedo hacer este bizcocho sin Thermomix?
   Claro, puedes hacer la receta de manera tradicional batiendo los ingredientes a mano o usando una batidora eléctrica. El proceso de mezcla será el mismo.
3. ¿Qué tipo de manzanas es mejor usar?
   Las manzanas como las Fuji o Gala son perfectas para esta receta, ya que son jugosas y dulces. Si prefieres un bizcocho más ácido, las manzanas verdes como las Granny Smith también funcionan bien.
4. ¿Cómo puedo hacer que el bizcocho quede más esponjoso?
   Si deseas un bizcocho aún más esponjoso, puedes batir las claras de huevo por separado y luego incorporarlas con movimientos envolventes. Esto aporta aire a la mezcla y mejora la textura.
5. ¿Puedo agregar más fruta a la receta?
   Sí, puedes añadir frutas como peras o ciruelas a la mezcla para darle un toque diferente. Solo asegúrate de cortar la fruta en trozos pequeños para que se distribuya bien en el bizcocho.
6. ¿Cuánto tiempo puedo guardar este bizcocho?
   El bizcocho se conserva bien durante 3-4 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético. También puedes guardarlo en la nevera para alargar su frescura.
7. ¿Puedo hacer esta receta sin azúcar?
   Sí, puedes sustituir el azúcar por un edulcorante natural como la stevia o el jarabe de arce. Solo asegúrate de ajustar la cantidad según el edulcorante que elijas.
8. ¿Se puede congelar este bizcocho?
   ¡Claro! Este bizcocho se congela muy bien. Solo asegúrate de envolverlo bien en papel film o en una bolsa de congelación para evitar que se reseque. Puedes descongelarlo a temperatura ambiente cuando lo necesites.
9. ¿Qué hacer si mi bizcocho se hunde en el centro?
   Si el bizcocho se hunde en el centro, puede ser por exceso de levadura o por abrir el horno antes de tiempo. Es importante no abrir el horno en los primeros 20 minutos de cocción para evitar que el bizcocho se derrumbe.
10. ¿Puedo usar otro tipo de aceite en lugar de aceite de girasol?
    Sí, puedes sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva suave o aceite de coco. Ambos aportarán un toque diferente al sabor del bizcocho.

🍏🍰 ¡Este bizcocho de manzana con Thermomix es todo lo que necesitas para tu merienda! 😋 Es esponjoso, delicioso y súper fácil de hacer. ¡Perfecto para disfrutar con la familia! ¿Te atreves a probarlo? 😍 #BizcochoDeManzana #Thermomix #RecetasCaseras #SinGluten #ComidaSaludable #Repostería