Bizcocho de manzana

Estas recetas caseras y esponjosas de bizcocho de manzana, son muy sabrosas y fáciles de preparar y nosotros te enseñaremos paso  a paso para que puedas disfrutar de este delicioso paste hecho en casa.

Receta de bizcocho de manzana

Preparar este delicioso bizcocho de manzana es muy sencillo, solo tienes que seguir los siguientes pasos que te dejamos a continuación.

Ingredientes

• 1 yogurt natural
• 350 gr. de harina
• 4 huevos 125 gr. de mantequilla
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 275 gr. de azúcar blanco
• 3 manzanas
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharada de canela Sal

¿Cómo hacer bizcocho de manzana?

• Para empezar bate los huevos junto con el azúcar en un bol, para conseguir una mezcla única parecida a una crema o pasta muy suave.
• Una vez listo, agrega el yogurt natural y vuelve a batir de la misma forma. Igual aquí es mucho mejor utilizar la batidora para conseguir una mezcla mejor.
• Echa el sobre de levadura y luego la harina poco a poco, sin dejar de batir en ningún momento.
• Utiliza unas varillas eléctricas para que la masa vaya quedado lo más uniforme posible.
• Agrega ahora 125 gr. de mantequilla y un poquito de sal.
• Vuelve a batirlo todo de nuevo tanto como puedas, para que quede una masa homogénea sin ningún grumo a la vista.
• Toca ocuparse de las manzanas. Pela una manzana quítale el corazón para luego pasarles por el rallador o por la trituradora, para que quede bien trituradita.
• Échala a la mezcla que has hecho y remueve todo bien de nuevo.
• Las dos manzanas sobrantes las cortaras en gajos que no sean demasiado gruesos, pues servirán para el adorno.
• De paso enciende ya el horno a pre-calentar a 190º C para que lo tengáis listo cuando lo necesites.
• Prepara el molde que vas a utilizar, untando mantequilla en el poco para que no se pegue el bizcocho.
• Si ya no os queda mantequilla, bastará también con un poco de harina.
• Verter la mezcla que habéis hecho, repartiéndolo bien.
• Luego colocar las manzanas cortadas por encima, para darle un toque decorativo al bizcocho.
• Por último, esparce la cucharadita de canela y la esencia de vainilla por la superficie, para que tenga un mejor sabor y al horno por alrededor de media hora.
• Pasados los veinte minutos, recomendamos ir pinchando el bizcocho, para comprobar si se va haciendo bien por dentro.
• Una vez que el cuchillo salga limpio, ya se puede sacar.
• Una vez hecho, dejar reposar el bizcocho por unas horas, para que cuaje bien toda la mezcla.