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Esta receta esponjosa de bizcocho de manzana tradicional, es deliciosa y muy fácil de preparar y nosotros te enseñaremos paso a paso para que puedas hacerla en casa.
Ingredientes
- 130 gr. de mantequilla
- 4 huevos
- 7 cucharadas de leche
- 7 cucharadas de azúcar
- ½ sobre de levadura
- 7 cucharadas de harina
- 2 manzanas
- Almíbar
¿Cómo hacer bizcocho de manzana tradicional?
- En un bol batir cuatro huevos hasta que no quede un solo grumo. Entonces ve echando una a una las siete cucharadas de leche, para después hacer lo propio con la harina y el azúcar.
- Mezcla bien y vierte el sobre de levadura. Antes de mezclar todo, comprueba si la mantequilla está bien blanda, en ese caso échale dentro de la mezcla.
- Bátelo todo bien hasta que se forme una mezcla muy homogénea y única. Lava y pela las manzanas, luego córtalas en cuadraditos o bien pásala por la trituradora.
- La mitad de la cantidad la pondréis dentro de la mezcla que habéis hecho. Verter el contenido en el molde que vais a utilizar, tras haberlo untando con un poco de mantequilla o espolvoreada harina, y cubrir la parte superior con los trocitos de manzana que os han sobrado.
- Poner en marcha el horno a 190º C y meter la mezcla dentro. Tardará entre 30 – 45 minutos en estar listo.
- Comprobar si lo está pinchándolo con un palillo o un cuchillo y ver si sale limpio.
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