Bizcocho de plátano sin gluten

Recetas relacionadas

Este bizcocho de plátano sin gluten que prepararemos hoy es muy delicioso, fácil de preparar y nosotros te enseñamos como hacerlo en casa

Solo tienes que reunir los ingredientes y seguir paso a paso las indicaciones que te dejamos a continuación, si tu dieta alimentaria no incluye el gluten te recomendamos también este pan casero sin gluten o este bizcocho de limón sin gluten, o uno de nuestras favoritas, las galletas saladas sin gluten, ideales para cualquier momento del día

Así que no perdamos más tiempo y empecemos a preparar ya este esponjoso bizcocho de plátano sin gluten, el cual conquistará el paladar de tus comensales.

Bizcocho de plátano sin gluten

Ingredientes

  • 3/4 taza de aceite de girasol
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 huevos
  • 7/8 de azúcar
  • 1 1/3 taza de harina de arroz
  • 1 1/4 de taza de fécula de yuca
  • 1 1/4 de taza de maicena
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 2 bananas grandes
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de azúcar glas (opcional)

¿Cómo preparar bizcocho de plátano sin gluten?

  • Vas a comenzar por encender el horno y precalentarlo a 180°C con calor arriba y abajo.
  • Después engrasa el molde que vas a utilizar con un chorrito de aceite para evitar que se pegue y un poco de harina de arroz. Reserva.
  • Con la ayuda de un colador tamiza la harina de arroz, la fécula de yuca, la maicena y el polvo de hornear. Viértelo todo en un mismo bol y mezcla.
  • Pela las bananas y tritúralas con un tenedor hasta que queden como un puré. Luego casca los huevos en un cuenco, incorpóralos, mézclalos con unas varillas manuales y con movimientos envolventes.
  • Añade el azúcar, mezcla hasta que se integre y vierte el aceite. Una vez que el aceite se haya integrado, agrega la vainilla y remueve.
  • A continuación, vas a agregar los ingredientes secos poco a poco, no viertas todo de golpe, ya que este tipo de fécula es más seco que la harina tradicional y necesita mayor hidratación.
  • Si al terminar notas que le falta humedad a tu masa, agrega la leche y mezcla.
  • Vierte la mezcla en el molde y no lo llenes hasta arriba, recuerda que tu bizcocho necesita espacio para crecer.
  • Luego hornea durante 35 minutos. Pasado el tiempo, introduce un cuchillo en el medio y si sale seco, ya podrás sacarlo del horno.
  • Cuando se temple desmóldalo con cuidado. Cuando tu bizcocho de plátano sin gluten se enfríe, decóralo si gustas con el azúcar glas y rebánalo, buen provecho.
Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Bizcocho de plátano sin gluten

 
Síguenos