Caldo de Carne con Patatas

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Caldo de Carne con Patatas

Este caldo de carne con patatas es una receta reconfortante y deliciosa que te har谩 sentir como en casa. Perfecta para disfrutar en d铆as fr铆os o cuando necesitas un plato que te llene de energ铆a.

Acompa帽amiento Sugerido

Este caldo es ideal para servir con pan fresco y un toque de perejil picado por encima. Tambi茅n puedes acompa帽arlo con una ensalada verde para un equilibrio perfecto.

Caldo de Carne con Patatas
Plato de caldo de carne con patatas, cebolla y zanahorias.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: F谩cil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiraci贸n: Receta casera tradicional
  • Valor Nutricional: Rico en prote铆nas y carbohidratos

Ingredientes

  • 500 g de carne de res (falda, morcillo o similar)
  • 4 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

驴C贸mo Preparar Caldo de Carne con Patatas?

  1. En una olla grande, coloca la carne de res y cubre con agua fr铆a. Lleva a ebullici贸n y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 1 hora para hacer un caldo de carne.
  2. Retira la carne del caldo y desmen煤zala o c贸rtala en trozos peque帽os. Reserva.
  3. En la misma olla con el caldo de carne, agrega la cebolla, las zanahorias, las hojas de laurel y las patatas. Cocina a fuego medio hasta que las patatas est茅n tiernas, aproximadamente 20-25 minutos.
  4. Vuelve a incorporar la carne de res desmenuzada al caldo y cocina por unos minutos m谩s hasta que todo est茅 bien caliente.
  5. Sirve caliente, sazonando con sal y pimienta al gusto.

RECETAS DE CALDO DE CARNE CASEROS

Consejo y Selecci贸n de Compra

Para un caldo de carne m谩s sabroso, elige cortes de carne con hueso, ya que aportar谩n m谩s sabor al caldo. Tambi茅n puedes a帽adir algunas hierbas frescas como tomillo o perejil para darle un aroma adicional.

Informaci贸n del Ingrediente Principal

La carne de res es una excelente fuente de prote铆nas y hierro, mientras que las patatas proporcionan carbohidratos y una textura reconfortante a este caldo casero.

Disfruta de un reconfortante caldo de carne con patatas 馃嵅馃構 Una receta casera tradicional llena de sabor. Ideal para d铆as fr铆os 鉂勶笍馃 #ComidaCaliente #RecetaCasera #SaborAut茅ntico

 

 

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