Costillas al Horno con Miel

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Costillas al Horno con Miel

Estas costillas al horno con miel son una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que seguramente impresionarán a tus invitados. La miel carameliza las costillas y les da un glaseado irresistible.

Acompañamiento Sugerido

Estas costillas al horno con miel van muy bien con puré de papas, maíz asado o una ensalada fresca de col.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Receta de cocina tradicional con un toque de dulzura.
  • Valor Nutricional: Porción típica de 2 costillas: Calorías 350, Grasa 15 g, Proteína 20 g, Carbohidratos 30 g.

Ingredientes

  • 1 rack de costillas de cerdo (aproximadamente 1.5 kg)
  • 1/2 taza de miel
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Costillas al Horno con Miel?

  1. En un tazón grande, mezcla la miel, la salsa de soja, la mostaza Dijon, el ajo picado, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Esta mezcla será tu glaseado.
  2. Coloca las costillas en una bandeja para horno y unta generosamente con el glaseado por ambos lados. Reserva un poco de glaseado para más tarde.
  3. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea las costillas a 150°C durante 2.5 horas.
  4. Después de 2.5 horas, retira el papel aluminio y sube la temperatura del horno a 200°C. Vuelve a untar las costillas con el glaseado reservado.
  5. Continúa horneando sin papel aluminio durante unos 20-30 minutos o hasta que las costillas estén doradas y caramelizadas.
  6. Retira las costillas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.
  7. Sirve las costillas al horno con miel con tus acompañamientos favoritos y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar costillas de cerdo de buena calidad para obtener los mejores resultados en esta receta. También puedes ajustar la cantidad de miel y mostaza según tu preferencia de dulzura y picante.

Información del Ingrediente Principal

La miel es el ingrediente principal de esta receta y le da ese toque dulce y pegajoso a las costillas. Las costillas de cerdo son una excelente fuente de proteínas y hierro.

¡Prepara estas deliciosas costillas al horno con miel para tu próxima comida! El glaseado de miel y mostaza las hace irresistibles. #Receta #CostillasConMiel #CocinaCasera

 

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  • Leyenda de la Imagen: Costillas al Horno con Miel en un plato decorado.
  • Descripción de la Imagen: Costillas al Horno con Miel, una receta irresistible.
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