Costillas al Horno con Miel
Estas costillas al horno con miel son una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que seguramente impresionarán a tus invitados. La miel carameliza las costillas y les da un glaseado irresistible.
Acompañamiento Sugerido
Estas costillas al horno con miel van muy bien con puré de papas, maíz asado o una ensalada fresca de col.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Receta de cocina tradicional con un toque de dulzura.
- Valor Nutricional: Porción típica de 2 costillas: Calorías 350, Grasa 15 g, Proteína 20 g, Carbohidratos 30 g.
Ingredientes
- 1 rack de costillas de cerdo (aproximadamente 1.5 kg)
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Costillas al Horno con Miel?
- En un tazón grande, mezcla la miel, la salsa de soja, la mostaza Dijon, el ajo picado, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Esta mezcla será tu glaseado.
- Coloca las costillas en una bandeja para horno y unta generosamente con el glaseado por ambos lados. Reserva un poco de glaseado para más tarde.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea las costillas a 150°C durante 2.5 horas.
- Después de 2.5 horas, retira el papel aluminio y sube la temperatura del horno a 200°C. Vuelve a untar las costillas con el glaseado reservado.
- Continúa horneando sin papel aluminio durante unos 20-30 minutos o hasta que las costillas estén doradas y caramelizadas.
- Retira las costillas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.
- Sirve las costillas al horno con miel con tus acompañamientos favoritos y disfruta.
Consejo y Selección de Compra
Asegúrate de comprar costillas de cerdo de buena calidad para obtener los mejores resultados en esta receta. También puedes ajustar la cantidad de miel y mostaza según tu preferencia de dulzura y picante.
Información del Ingrediente Principal
La miel es el ingrediente principal de esta receta y le da ese toque dulce y pegajoso a las costillas. Las costillas de cerdo son una excelente fuente de proteínas y hierro.
¡Prepara estas deliciosas costillas al horno con miel para tu próxima comida! El glaseado de miel y mostaza las hace irresistibles. #Receta #CostillasConMiel #CocinaCasera
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- Nombre de la Imagen: costillas-al-horno-con-miel.jpg
- Alt de la Imagen: Costillas al Horno con Miel
- Leyenda de la Imagen: Costillas al Horno con Miel en un plato decorado.
- Descripción de la Imagen: Costillas al Horno con Miel, una receta irresistible.
