Crocante de manzana

Crocante de manzana

Ingredientes:

• 3/4 k de manzanas para dulce peladas y en tajadas delgadas
• 1 1/2 cucharadas de azúcar blanca
• 1/2 cucharadita de canela
• Jugo de ½ limón
• 1 taza de avena
• 1 taza de azúcar rubia
• 1 taza de harina preparada cernida
• ½ taza (115 g) de margarina

Preparación del Crocante de manzana

• Engrasar un molde para pie 20 cm (10 pulgadas). Colocar las tajadas de manzana cubriendo el fondo.
• Espolvorear manzanas con azúcar blanca y canela. Rociar con jugo de limón.
• En un tazón mezclar bien la avena, azúcar rubia y harina con la margarina derretida. Colocar esta mezcla sobre las manzanas.
• Llevar al horno a 300° F (150º C) por 30 a 35 minutos. Retirar del horno y enfriar.
• Servir sólo o acompañado de helado de vainilla.

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