Ensalada de arroz con camarones

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Hoy aprenderás a preparar esta inigualable ensalada de arroz con camarones paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera y su elaboración solo te tomará 20 minutos.

Así que no perdamos más tiempo reúne los ingredientes y cocina junto a nosotros esta saludable ensalada de arroz con camarones que puedes servir acompañada de unas gambas al ajillo al horno  o un tartar de atún con aguacate

Y para completar tu menú te sugerimos como postres estas magdalenas de plátano, o estos saludables muffins sin gluten.

Ensalada de arroz con camarones

Ingredientes

  • 300 gr. de camarones
  • 190 gr. de arroz
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar ensalada de arroz con camarones?

  • Pon una olla con el arroz y el doble de agua al fuego y déjala durante veinte minutos. Vamos a por los camarones.
  • Pela y pica los ajos para sofreírlos en una sartén con un poco de aceite de oliva y luego agrega los camarones una vez que estén bien lavados.
  • Dales un par de vueltas hasta que cojan un poco de color. Apaga el fuego. Si ya han pasado veinte minutos, cuela el arroz y espera a que se enfríe y pierda toda el agua.
  • Pasa ahora el arroz a la sartén donde están los camarones y vuelve a encender el fuego. Echa un poco de sal y de pimienta negra molida, remueve y, en cuanto hayan pasado cinco minutos, aparta el arroz.
  • Tu ensalada de arroz con camarones ya está lista, buen provecho.
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