Guacamole con Gambas
El guacamole con gambas es una deliciosa y fresca receta que combina la suavidad del aguacate con el sabor a mar de las gambas. Es perfecto como aperitivo o para acompañar tus platos mexicanos favoritos. ¡Aprende a prepararlo con esta receta fácil!
Acompañamiento Sugerido
Este guacamole es ideal para acompañar con nachos o tacos. También puedes servirlo como entrante antes de disfrutar de unas deliciosas fajitas. ¡Anímate a explorar nuestras recetas mexicanas!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: México
- Valor Nutricional: Bajo en calorías, rico en grasas saludables y proteínas.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 200g de gambas cocidas y peladas
- 1 tomate maduro, picado en cubos pequeños
- 1/2 cebolla roja, finamente picada
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado en cubos pequeños (opcional, ajusta al gusto)
- Jugo de 2 limones
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Guacamole con Gambas?
- En un tazón grande, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener un puré, dejando algunos trozos para dar textura.
- Añade las gambas cocidas y peladas al puré de aguacate y mezcla suavemente.
- Incorpora el tomate, la cebolla roja, el chile jalapeño (si lo deseas), el jugo de limón y el cilantro fresco. Mezcla bien.
- Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el guacamole con gambas en un tazón y decora con unas hojas de cilantro fresco.
Consejo y Selección de Compra
Para un guacamole perfecto, elige aguacates maduros que estén ligeramente suaves al tacto. Las gambas frescas o congeladas funcionan bien en esta receta. Si prefieres un toque picante, añade el chile jalapeño, pero si no toleras el picante, puedes omitirlo.
Información del Ingrediente Principal
El aguacate es el ingrediente principal de este guacamole y aporta grasas saludables, fibra y una textura suave y cremosa. Las gambas le añaden proteínas magras y un delicioso sabor a mar. Además, este plato es rico en vitamina C gracias al tomate y al limón.
¡Prepara un delicioso guacamole con gambas para tu próxima fiesta o reunión! Su suavidad y sabor a mar te conquistarán. #RecetasMexicanas #GuacamoleConGambas #Aperitivos
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