Guacamole sin cebolla

Guacamole sin Cebolla – Receta Fácil y Rápida

El guacamole es uno de los acompañamientos estrella de la gastronomía mexicana, pero no todos disfrutan de la cebolla en su preparación. Si eres de esos que prefieren un guacamole más suave, sin el sabor fuerte de la cebolla, esta receta es para ti. En pocos minutos, podrás disfrutar de un delicioso guacamole sin cebolla, ideal para acompañar tus platos favoritos.

Este guacamole sin cebolla es perfecto para acompañar unos nachos crujientes, tacos de carne o pollo, quesadillas rellenas de queso, o como dip para vegetales frescos. Su sabor suave lo hace ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1 tomate
• 1 cucharada de pimienta roja
• Jugo de 1 limón
• Sal al gusto

¿Cómo preparar guacamole sin cebolla?

1. Preparar el aguacate: Abre los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la carne con la ayuda de una cuchara. Coloca la carne de aguacate en un bol y machácala con un tenedor hasta obtener una textura suave, pero con algunos trozos.
2. Picar el tomate: Lava bien el tomate y córtalo en cubos pequeños. Si prefieres, puedes quitarle la piel, pero es opcional. Añade el tomate picado al bol con el aguacate.
3. Añadir el jugo de limón: Exprime el limón y vierte el jugo sobre la mezcla de aguacate y tomate. El limón no solo aporta un toque ácido y refrescante, sino que también evita que el aguacate se oxide.
4. Incorporar la pimienta roja: Añade la cucharada de pimienta roja a la mezcla. Esto le dará un toque picante y un sabor más intenso. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia.
5. Sazonar con sal: Añade sal al gusto y mezcla todo con una cuchara de madera hasta que los ingredientes estén bien integrados.
6. Servir: Tu guacamole sin cebolla está listo para disfrutar. Sirve con tus acompañamientos favoritos y disfruta de este delicioso dip mexicano.

Utensilios a utilizar:

• Cuchillo
• Cuchara
• Tenedor
• Bol para mezclar

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Porciones: 2-3 personas
• Origen: Receta mexicana

Información Nutricional (por porción aproximada):

• Calorías: 120 kcal
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 8 g
• Proteínas: 2 g
• Fibra: 5 g

Video recomendado: Pollo Agridulce con Limón

Si te ha gustado esta receta de guacamole sin cebolla, también te encantará nuestra receta de pollo agridulce con limón. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

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Opciones Adicionales:

• Si te gusta un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ajo en polvo o comino.
• Para un guacamole más cremoso, puedes incorporar un poco de crema agria o yogur natural.
• Si prefieres un guacamole más picante, puedes añadir un chile picado finamente.

Consejos y Tips:

• Usa aguacates bien maduros para obtener una textura suave y cremosa.
• Si quieres conservar el guacamole por más tiempo sin que se oxide, coloca un hueso de aguacate en el bol y cúbrelo con film transparente.
• No sobremezcles el guacamole, ya que puede volverse demasiado cremoso y perder su textura característica.

Beneficios de los Ingredientes:

• Aguacate: Rico en grasas saludables y fibra, es excelente para la salud cardiovascular y digestiva.
• Tomate: Alto en antioxidantes como el licopeno, que ayuda a proteger la piel y el corazón.
• Limón: Aporta vitamina C y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico.

Preguntas Frecuentes (FAQs):

1. ¿Puedo preparar el guacamole sin cebolla con antelación?
   • Sí, puedes prepararlo unas horas antes de servirlo. Para evitar que se oxide, coloca un hueso de aguacate en el guacamole y cúbrelo bien con film transparente.
2. ¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante del guacamole?
   • Puedes controlar el picante añadiendo más o menos pimienta roja, o incluso sustituyendo la pimienta por un chile picado si te gusta más intenso.
3. ¿Es necesario añadir aceite de oliva?
   • El aceite de oliva no es necesario en esta receta, pero puedes añadir una cucharada para darle un toque más suave y cremoso si lo deseas.
4. ¿Cómo puedo conservar el guacamole sobrante?
   • Guarda el guacamole en un recipiente hermético, colocando un hueso de aguacate en el centro y cubriendo la superficie con film transparente. Consúmelo en un máximo de 24 horas para garantizar su frescura.
5. ¿Puedo añadir otros ingredientes al guacamole sin cebolla?
   • Claro, puedes experimentar añadiendo ingredientes como ajo, cilantro o incluso trozos de frutas como mango para darle un toque diferente.

Si estás buscando un guacamole con un toque refrescante y único, el guacamole con semillas de granada y menta es perfecto para añadir un contraste de sabores dulce y fresco. Si prefieres un sabor más intenso y ahumado, el guacamole con chipotle ahumado es una opción deliciosa para darle un giro picante a tu receta.

Para un toque salado y mediterráneo, el guacamole con aceitunas negras es una combinación interesante que agrega un sabor diferente. Si buscas algo más sustancioso, el guacamole con huevo duro es perfecto para un desayuno o snack lleno de proteínas.

Finalmente, para una opción cítrica y refrescante, el guacamole con naranja y limón es ideal para darle un toque diferente y vibrante a tu guacamole.

¡Disfruta de un guacamole suave y delicioso sin cebolla 🥑🍅! Perfecto para acompañar tus nachos o tacos, listo en solo 10 minutos. 😋 #Guacamole #RecetasMexicanas #ComidaCasera #HechoEnCasa