Gambas al ajillo al horno

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Estas deliciosas gambas al ajillo al horno que prepararemos hoy son muy fáciles de preparar y no te tomará mucho tiempo poder disfrutarlas.

Las gambas al ajillo son un excelente aperitivo que puedes servir acompañado con unos calamares al horno para sorprender a todos tus comensales.

Ahora solo tienes que reunir los ingredientes que vas a necesitar y seguir las indicaciones que te dejamos a continuación para comenzar a preparar estás sabrosas gambas al ajillo al horno. 

Gambas al ajillo al horno

Ingredientes

  • 700 gr. de gambas frescas
  • 5 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ taza de vino blanco
  • Sal medio gruesa
  • 1 limón

¿Cómo hacer gambas al ajillo al horno?

  • Para hacer este plato vas a necesitar una bandeja en la que te quepan todas las gambas sin montarse una sobre la otra y que puedas llevar al horno.
  • Te preguntarás si puedes usar gambas congeladas y te decimos que si, pero siempre quedarán mucho más sabrosas si son frescas.
  • Precalienta el horno a 220°C, tanto por arriba como por abajo. Pela los ajos y rebánalos en láminas.
  • Lava muy bien el perejil, elimina los tallos y córtalo finamente. Agrega un poco de sal y tritura en un mortero.
  • Cuando ya todo esté bien molido, agrega el aceite de oliva y remueve bien. Finalmente añade el vino blanco. Reservar.
  • Quítale los bigotes a las gambas, rocía la bandeja con un poco de sal y coloca las gambas en la bandeja.
  • De esta forma evitarás que se peguen. Agrega un poco de sal por encima también y cúbrelas con el majado que hiciste.
  • Lleva la bandeja al horno y cocina por 10 minutos. Cuando ya estén listas, rocíalas con el zumo del limón y ya podrás deleitar a tus comensales con estas ricas gambas al ajillo al horno.
  • Esperamos que te hayan gustado y que las hagas cada vez que quieras lucirte en una celebración. ¡Qué aproveche!
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