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Ensalada de cangrejo
La ensalada de cangrejo es muy rica y saludable y no toma mucho tiempo prepararla que sirve como entrante de todo tipo de preparaciones.
Y nosotros hemos hecho una recopilación de las mejores recetas y te las explicadas paso a paso para que tus comensales caigan rendidos a su sabor.

Receta de ensalada de cangrejo y piña
Aprende a cocinar la mejor ensalada de cangrejo y piña siguiendo las indicaciones de nuestra receta y sorprende a tus comensales mas exigentes.
Ingredientes para cuatro personas:
- 1 paquete de lechugas mixtas
- 3 rodajas de piña natural
- 6 barritas de surimi o carne de cangrejo
- 1 puñado de nueces
- 1 cucharada de mayonesa
- El zumo de 1 limón
- Sal al gusto
¿Cómo hacer ensalada de cangrejo y piña?
- Lo primero que haremos será cortar las rodajas de piña en cuadros pequeños.
- Si compraste la piña entera, utiliza solo 1/4 de la pulpa.
- Para cortar la piña elimina la piel con un cuchillo y desecha todos los ojos de la fruta.
- Desmenuza las barras de cangrejo y cuando las tengas hechas tiras, córtalas finamente para que queden en trozos muy pequeños.
- Incorpora las nueces a un mortero y tritura hasta tener trozos pequeños.
- No tienes que triturarlas todas juntas, preferiblemente divide el puñado de nueces en dos partes para que queden mejor troceadas.
- Lava la lechuga con agua. Luego trocéala con tus manos e incorpórala a al bol donde servirás la ensalada junto con las nueces la piña y el cangrejo.
- Mezcla en un recipiente la mayonesa, al zumo de limón y sal al gusto.
- Remueve bien hasta tener una mezcla homogénea que será nuestro aderezo.
- Baña la ensalada con el aderezo y remueve con una paleta de madera hasta integrar bien todos los ingredientes y sazonar correctamente la ensalada de cangrejo y piña.
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