Ensalada de pasta con frutas

Aprende a preparar esta ensalada de pasta con frutas, ideal para vegetarianos, ya que tiene muchos carbohidratos, vitaminas esenciales, y proteínas.

Y para disfrutarlo en familia solo tienes que reunir los ingredientes y preparar junto a nosotros esta refrescante ensalada casera.

Ingredientes

• 350 gr. de pasta tipo pajarita.
• 100 gr. de fresas.
• 2 plátanos.
• 1 queso fresco.
• Aceite de oliva.
• Vinagre de Módena.
• Nueces.

¿Cómo preparar ensalada de pasta con frutas?

• Empezamos calentando agua en un cazo y echamos la pasta para que se hierva bien. Esto le tomará unos 15 – 20 minutos, dependiendo de la potencia de fuego que uséis.
• Mientras se hace la pasta nos ocuparemos de ir preparando la fruta. Los plátanos lo pelamos y cortamos en rodajas.
• En el caso de las fresas vamos a trocearla en pedacitos muy pequeños. Ahora nos ocupamos del queso fresco, que podemos utilizar el que venden en el supermercado mismo en packs de 6; lo cortamos en pedacitos pequeños también y lo echamos todo a un cuenco grande.
• Cuando la pasta esté lista la echamos al cuenco y lo removemos todo bien para se repartan los ingredientes por todo el cuenco.
• Vamos a echar ahora las nueces y volvemos a removerlo bien para que queden bien repartidas con el resto de ingredientes.
• Toca aliñar la ensalada de pasta.
• Primero lo haremos con un chorrito de aceite y la aliñamos bien, para que tanto la pasta como el resto de ingredientes queden bañados por el aceite.
• Por último hacemos lo mismo con el vinagre y aliñamos para que quede bien mezcladito los sabores.
• La dejamos enfriar en la nevera por un cuarto de hora y estará listo para comer.