Ensalada de pasta con frutas

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Aprende a preparar esta ensalada de pasta con frutas, ideal para vegetarianos, ya que tiene muchos carbohidratos, vitaminas esenciales, y proteínas.

Y para disfrutarlo en familia solo tienes que reunir los ingredientes y preparar junto a nosotros esta refrescante ensalada casera.

Ensalada de pasta con frutas

Ingredientes

  • 350 gr. de pasta tipo pajarita.
  • 100 gr. de fresas.
  • 2 plátanos.
  • 1 queso fresco.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre de Módena.
  • Nueces.

¿Cómo preparar ensalada de pasta con frutas?

  • Empezamos calentando agua en un cazo y echamos la pasta para que se hierva bien. Esto le tomará unos 15 – 20 minutos, dependiendo de la potencia de fuego que uséis.
  • Mientras se hace la pasta nos ocuparemos de ir preparando la fruta. Los plátanos lo pelamos y cortamos en rodajas.
  • En el caso de las fresas vamos a trocearla en pedacitos muy pequeños. Ahora nos ocupamos del queso fresco, que podemos utilizar el que venden en el supermercado mismo en packs de 6; lo cortamos en pedacitos pequeños también y lo echamos todo a un cuenco grande.
  • Cuando la pasta esté lista la echamos al cuenco y lo removemos todo bien para se repartan los ingredientes por todo el cuenco.
  • Vamos a echar ahora las nueces y volvemos a removerlo bien para que queden bien repartidas con el resto de ingredientes.
  • Toca aliñar la ensalada de pasta.
  • Primero lo haremos con un chorrito de aceite y la aliñamos bien, para que tanto la pasta como el resto de ingredientes queden bañados por el aceite.
  • Por último hacemos lo mismo con el vinagre y aliñamos para que quede bien mezcladito los sabores.
  • La dejamos enfriar en la nevera por un cuarto de hora y estará listo para comer.
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