Esta nutritiva ensalada de pasta y vegetales salteados es muy fácil de preparar y notros te enseñaremos paso a paso para que puedas disfrutarla en casa
Darle a nuestro cuerpo todo lo que este necesita para que podamos sobrellevar el día de la mejor manera es una de las cosas básicas si buscamos tener una buena salud, y más aún un buen desempeño durante todo el día.
Las comidas y todo aquello que ingerimos es parte básica para proporcionarnos la energía necesaria, los nutrientes adecuados.
Para ello, es necesario tener una ingesta apropiada de alimentos, un buen desayuno, un almuerzo saludable y una cena medida pueden ayudarnos a balancear y equilibrar nuestro cuerpo.
Hoy te presentamos una opción de un almuerzo saludable y delicioso de una ensalada de pasta y vegetales que va ayudarte dándole a tu cuerpo la energía para continuar hasta el final del día y te proporcionará las vitaminas necesarias que tu cuerpo requiere.
Ingredientes:
- Pasta corta de tu elección (si es para 2 persona usa 130 gramos de pasta)
- Un calabacín mediano
- Tomates
- Aceitunas negras
- Una cebolla
- Orégano seco
- Aceite de oliva
- Sal al gusto.
¿Cómo hacer Ensalada de pasta y vegetales salteados?
- Coloca una cacerola con agua al fuego para que comience a hervir. Procede a cortar los calabacines en tiras finas, y la cebolla partiéndola en rodajas delgadas.
- Añade sal a tu gusto y orégano, sobre una plancha precalentada, arroja la cebolla y las tiras de calabacín de tal manera que se puede decir los harás salteados.
- Cuando tu agua esté hirviendo procede a colocar en ella la pasta, y pon cuidado de cuando esta ya esté blanda para que no se te vaya a deshacer.
- En un recipiente colocamos los calabacines y la cebolla mezclandolos con la pasta cuando esta se encuentre fría y seca. Partimos los tomates y las aceitunas en rodajas o en tiras y lo mezclamos todo.
- Podemos añadirle gusto con una cucharada de aceite de oliva y una sal a nuestro gusto.
Esta receta de almuerzo saludable y ligero nos ayuda a combinar tanto los carbohidratos y fibra necesarios para darle energía a nuestro cuerpo, con todos los beneficios de los vegetales como el calabacín, el tomate y las aceitunas negras; así como también las propiedades de las grasas saludables encontradas en el aceite de oliva, con un alto contenido de potasio y vitamina B haciéndolo una excelente opción para degustar en un almuerzo que puedes llevar a tu oficina o hacerlo para que toda tu familia disfrute de una rica y sana opción de comida.
Ingrid
Receta de ensalada de pasta y vegetales salteados.
Almuerzo saludable y delicioso que dará a tu cuerpo la energía para continuar hasta el final del día y te proporcionará las vitaminas que tu cuerpo requiere.