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Receta de ensalada de pulpo y camarones, exquisita, nutritiva y fácil de preparar, siguen nuestras instrucciones paso a paso y disfruta de esta deliciosa ensalada,
Ingredientes
- 1 kg. de pulpo cocido
- 1/2 kg. de camarones cocidos
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento amarillo
- Aceite de oliva
- El zumo de 1 limón
- Sal
- Pimienta negra molida
Preparación de ensalada de pulpo y camarones
- Corta el pulpo y los camarones en trozos pequeños y reserva. Luego corta la cebolla y el pimiento en cuadritos muy pequeños.
- Calienta un poco de aceite en una sartén y echa el pulpo y los camarones. Dale a todo un par de vueltas durante unos tres minutos y, en cuanto veas que ha cogido algo de color, sácalo y ponlo en una ensaladera.
- En un recipiente mezcla dos cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón y sal al gusto. Mezcla hasta integrar correctamente y tener un aderezo homogéneo.
- Incorpora a la ensaladera la cebolla y el pimiento y encima vierte el aderezo. Mezcla para sazonar todos los ingredientes.
- Ya está lista tu ensalada de pulpo y camarones, sírvela y decora cada porción con una ramita de cilantro o perejil.
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