Espaguetis a la carbonara sin huevo

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Aprende a preparar estos deliciosos espaguetis a la carbonara sin huevo siguiendo paso a paso  las indicaciones que te dejamos a continuación.

Espaguetis a la carbonara sin huevo

 

Ingredientes

  • ¼ kg. de espaguetis
  • 1 paquete de taquitos de bacon
  • 200 ml. de nata líquida
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 100 gr. de queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

¿Cómo preparar Espaguetis a la carbonara sin huevo?

  • Lo primero que tienes que hacer es cocer la pasta. Para ello pon una cacerola al fuego con bastante agua y una cucharada de sal.
  • Echa los espaguetis y deja que se hagan a potencia medio/baja por unos 10 – 15 minutos, hasta que estén a tu gusto de cocción.
  • Por otro lado, en una sartén pon la mantequilla a calentar a fuego lento hasta que se derrita. Entonces agrega los taquitos de bacon para que se vaya dorando.
  • Aprovecha y corta la cebolla en trocitos pequeños para freírlos también hasta que estén bien dorados. Hazlo a fuego lento, para que así le dé tiempo a los espaguetis a hacerse.
  • Con los espaguetis listos, escúrrelos en el colador y agrégalos a la sartén. Freilo todo por unos minutos removiendo para que ambos ingredientes queden bien esparcidos entre la pasta.
  • Ahora vierte la nata líquida junto con el queso rallado. Remueve bien y deja que se fría todo por unos 5 minutos a potencia media, para que así la pasta coja y absorba el sabor de la nata.
  • Una vez listo, salpimienta a tu gusto, echa un poquito de orégano y vuelta a remover un poco más, hasta que esté bien hecho. Y listo el plato, es hora de disfrutar, buen provecho.
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