Fetuccini a lo alfredo con jamón

Esta receta de Fetuccini a lo alfredo con jamón, es una de las pastas más ricas y deliciosas que he probado.

Su preparación es super fácil,  ideal para degustar con toda la familia a la hora del almuerzo o cena, solo sigue las indicaciones que te dejamos a continuación:

Ingredientes (seis porciones)

• Cuatro cucharadas de mantequilla
• Media taza de jamón inglés en cubos o en tiras delgadas
• Una cucharadita de ajo finamente picado
• Media taza de crema de leche
• Una taza de leche evaporada
• Media taza de queso parmesano rallado
• Un kilo de fetuccini cocidos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación del Fetuccini a lo alfredo con jamón

• Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y añadir el jamón y el ajo, dejar cocinar durante dos minutos.
• Verter la crema de leche y la leche evaporada, dejamos cocinar durante cinco minutos, removiendo de vez en cuando.
• Sazonar con sal y pimienta. Agregar la mitad del queso parmesano y revolver durante cuatro minutos, hasta que la salsa espese.
• Incorporar los fideos y mezclar. Dejamos que la salsa hierva solo por un minuto. Retirar del fuego y servir en una fuente.
• Encima esparcimos el resto del queso parmesano rallado. Esta receta también se puede preparar con tocino de lomo, jamón de pavita o pollo en cubos.

Recetas caseras de pastas

• Tallarines a la crema de ajo
• Pasta alfredo con camarones
• Ensalada de pasta con atún y tomate
• Brócoli gratinado con salsa bechamel
• Pasta cremosa con salchichas al horno
• Fetuccini a lo Alfredo con salsa cremosa