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Un postre para endulzar el dia; un delicioso flan de galletas , que seguro les encantara a todos y que no tiene la más mínima complicación.
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 6 huevos
- paquete de galletas
- caramelo líquido
- 1 vaina de Vainilla
- 200 gramos de azúcar.
¿Como preparar flan de galletas?
- Se caliente en una cazuela el litro de leche mezclado con el azúcar y la vainilla. Cuando humea, antes de hervir, se echa la leche en un recipiente con los huevos y se baten bien quitando la vaina de vainilla.
- Se añade caramelo líquido en el fondo de un molde rectangular y se echa la mitad de la mezcla, entonces ponemos galletas rotas sobre la capa de flan y encima el resto de la cantidad.
- Se mete al horno, al baño María, unos 35 minutos a temperatura media. Al sacarlo se desmolda dejando enfriar antes.
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